在大家的印象中牛肉面似乎不易烹饪，其实不然，牛肉面只不过是将那些寻常之物的烹调与搭配做到了恰到好处，对于兰州人来说牛肉面很好的搭配莫过于炎黄金大碗牛肉面了。为什么这么说呢？因为它将那些寻常之物搭配到了很好的境界。

　　随着时间的沉淀，兰州拥有了丰富多元的文化、令人胃口大开的美食、独特的建筑风格和惊艳的街头艺术。如今，各种美食餐馆点缀在窄小而整洁的街头，带给路人这个区域独特的风味。在多重美食的这万红丛中，本土风味有时反而可以格外地保持本真，似绿叶般引人注目。兰州街头有很多家统一门面装修的牛肉面店格外吸引人的眼球，每每看到那样的专修人人都知晓那是炎黄金大碗牛肉面这个金招牌的加盟店金大碗牛肉面展现了正宗的兰州拉面的味道。

　　金大碗牛肉面传统的美食，地道的兰州味儿名副其实，金大碗牛肉面的历史已有数十年，仿佛是狄更斯小说里的一处场景，充满故事。它以传统的味道传统为傲；以地道的兰州味儿为荣；经典牛肉面秘方，精选的面粉，专业的拉面师傅，经典的汤料自有工艺，以及那具有艺术风格的店面装修。种种搭配都无疑是兰州牛肉面里出类拔萃的。每位的食客品尝着炎黄金大碗牛肉面，看着店面经典的装修，想不被吸引都难呐！