熬骨香品牌的由来

牛肉面，又名牛肉拉面。兰州清汤牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、具有特色的地方风味小吃。牛肉面早始于清光绪年间，系回族老人马保子，距今已有一百二十年的历史。兰州牛肉面制作精良，味美独特，而且面条的种类较多，游人可随爱好自行选择。故以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“二白三红四绿五黄”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华优先面”。

熬骨香是顶乐兰州拉面培训中心的自营品牌，年的研发经验的基础上创立的，一律提高/增加正宗的兰州牛肉拉面口味。目前针对广大兰州牛肉面爱好者和基层创业人士合作开办加盟店7家，在提高/增加传统牛肉面基础上，推出了红烧牛肉面，酸菜牛肉面，马家炒拉条，干拌面等产品，选材、配料一律经过严格把关，本着“每一碗都是用心做的好面”，

总所周知，一碗面的灵魂在于汤，一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的材料。熬骨香对传统兰州牛肉面“二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己独特的风格：

汤清- 熬骨香只选用甘南牦牛棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人体所需多种营养物质，不添加任何骨汤精，完全由纯正牛棒骨长时间熬制成原汤，保持纯正骨香，汤清味美。

萝卜白- 熬骨香精选武威白玉大萝卜，肉质饱满口感软烂细腻。

辣子红- 熬骨香只选用精选甘谷辣椒面配置上好清油熬制，香而不辣，地道的老兰州香辣味。

菜绿- 熬骨香纯正绿色有机香菜，自然清爽

面黄- 熬骨香的面无任何添加化学制剂，选用河套地区小麦胚芽，纯正蓬草灰保持面的口感，劲道，食完口齿留香。

我们追求“美味3分钟”的概念，所谓的“3分钟”就是从顾客点餐到享用美味的时间提高/增加绝不会超“3分钟”，这就是熬骨香一贯追求的让顾客在较短的时间内享用到正宗的兰州牛肉面。

顶乐拉面培训中心自07年开办以来，学员陆续开店已达百家，自今年培训中心引进熬骨香品牌加盟，目前已开店5家，学员开店近百家，