梅瓣碎粮、打梗推晾、回马上甑、看花摘酒、手捻酒液……这一系列类似功夫的泸州老窖酒传统酿制技艺，就限于师徒之间“口传心悟”；经历数十代人的用心领悟和传承，代代相继，至今已历23代。泸州醇酒作为泸州老窖系列之一，来自中华优先国宝窖池，传承于浓香白酒的典范品牌，拥有名酒后代的基因，与国窖1573系出同门。传承至今，获誉无数，成为柔和型白酒典范，其“泸州”商标于1991年被评为“有一定名气商标”，更成为泸州老窖系列的骄傲。
每一滴泸州醇酒，都由“柔和三宝”精心酝酿。宝粮、宝水、宝窖，共同缔造了泸州醇酒“口感柔和、绵甜净爽”的风格。宝原粮 柔和之体“好粮才能酿好酒”。泸州醇精选酿酒至宝——轻壳糯红粮。原粮种植基地培育。粮质纯净孕育柔和之肌体。
泸州醇酒，源自前店后厂的作坊酿酒，流传于坊间，为平民大众所喜爱，也因此具备了坚强而生命力。用玉液琼浆来形容显得浮华，用清冽甘爽方才道出其真滋味。
亲近民俗，盛于坊间。醇，百姓之酿，柔和自然．泸州醇，源自泸州，盛于坊间，衔杯把盏，陶然忘我。[5]
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