贵州省粮油白酒进出口公司公司其历史源远流长，早在我们的祖先尚为猿的时候，就已和酒结下了不解之缘。在几千年的发展过程中，的酒业不断发展、壮大。　　茅台镇背靠大青山，面临赤水河，山上红壤遍地，泉水涓涓。赤水河，水质纯洁清甜，含少量矿物质，茅台镇地处山谷，气候湿热，二千多年酿酒历史，使茅台镇的空中弥漫了丰富的微生物群落，对高温的伏天制曲特别有利，能使微菌、酵菌等多种微生物得到繁衍。