卢小鱼酸菜鱼传统鱼餐、价格高、上餐慢、口味不佳、环境差......But，卢小鱼的出现让这些都不复存在！抓住消费痛点才是开店之根本！单品精致、平价消费、点菜快、上菜快、操作快,创业自然很痛快！

　　龙利鱼不仅低脂，且富含欧米伽-3脂肪酸，可抑制眼内自由基，堪称“护眼鱼肉”，适合上班族养生！采用黑龙江五常原产地名米，明档蒸笼大馒头，米好面好，饭更香，业绩自然响当当！九代御厨尔洪林调和30余味滋补食材，制成酸菜鱼火锅配料，实现料包化操作！

　　卢小鱼酸菜鱼四川古法酸菜泡制方法制成，酸香味醇，色泽鲜亮，开胃提神。藤椒与鱼肉亲密融合，让您根本停不下来。酸酸甜甜就是我，不一样的酸菜鱼，特别风味销量新高点。辣椒与鱼肉热情碰撞，舌尖上的舞蹈家，味蕾瞬间层层绽放。

　　单个的操作间和操作技术人员，无需大厨，菜品简单易学，解决中餐制作标准难以复制的问题。厨房统一制作料包配送，新鲜食材可在当地自采，降低物流成本，减轻加盟商智慧之选压力。创立的售卖模式，加快上餐流程，减少产品制作所耗费的时间，方便快捷，就餐形式随意。卢小鱼目前已有众多直营店取得不错业绩，多年成功运营经验输出，为初次创业者带来有力扶持。

　　卢小鱼餐饮以其出众的口感一经面世就收获了消费者的一直好评和认可，更是将美味与营养有机融合为一体，让人们吃得开心、吃得合格。食物的营养完完全全的保留在了食物中，这就使得消费者在享受美味的同时还可以为身体补充营养。

　　卢小鱼餐饮加盟项目，那是智慧之选极低的创业项目，这样一个能让你智慧之选进来有收银可赚的项目，相信那一定也是2018年的创业项目了，相信这样不错的好时机一定会吸引你创业的眼球的。

　　1、300㎡大店9人开，减人工

　　卢小鱼餐饮打造开放式未来厨房，粗加工间、煨鱼间、涮菜间、凉菜间、洗碗间分工明确，运作，厨房配置4人，前厅配置5人，即可运营300㎡大店，人员配置大大降低

　　2、制作简单出餐快，减工序

　　传统火锅制作环节都需要人工完成。卢小鱼餐饮核心料包由总部统一配送，无需炒料，上餐工序简单，制作快捷，5分钟出餐。

　　3、核心调料统一配送，减大厨

　　卢小鱼餐饮核心料包统一配送，做鱼比煮面简单，人人都能做，真正实现了去厨师化经营，既节省了餐厅很大的人员开支，而且减少了厨师跳槽造成的顾客流失。

　　4、无需专门炒料间，减油

　　卢小鱼餐饮无需炒料间，经营没有油，不但消费者满意度更高，而且选址没有局限，就算入驻大型商超，也可以很容易。

　　5、大众时尚装修风，减投入

　　卢小鱼餐饮走的是大众路线，装修风格时尚明快又轻松随意，即使开几百平的大店，也不需要大笔的装修投入，消费者反而更觉亲切！

　　6、新辣道团队护航，减

　　核心团队入驻品牌，团队成熟、实力强大，更有样板店可供智慧之选人考察。跟随成熟品牌可以少走弯路，降低！

　　1、资料搜集

　　加盟商可以访问全球加盟网了解项目的基本信息。

　　2、实地考察

　　了解公司的实力和经营状况，确定加盟意向。

　　3、加盟申请

　　与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。

　　4、签订合同

　　加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌提高/增加金、品牌权益金等费用。

　　5、门店选址

　　合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下合格的基础。

　　6、装修设计

　　公司会出具合适的装修方案，以及设计图纸给予加盟商，加盟商图纸找寻合适的施工团队施工即可。

　　7、人员培训

　　加盟商需要在开业之初前往总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备专业人员进行不定期的培训。

　　8、开业准备

　　货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。

　　9、盛大开业

　　开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，公司也会派工作人员前往指导。

　　1、年满25岁以上对企业经营管理有兴趣者。

　　2、认同并接受“卢小鱼餐饮”总部的经营理念和操作模式。

　　3、具备合格的资信能力，扶持店面的正常运营。

　　4、了解同行市场，具备适宜的经营场所。

　　5、能严格执行我方所制定的各项政策。

　　6、具备合格的商业信誉，独立管理团队的经营和期望。

　　7、要具有团队合作的精神，且有着一定的管理能力。