自助火锅的宗旨是让每一位顾客享受到干净卫生美食，同时又享受贴心的服务。选用包括海鲜、蔬菜、水果等近百个品种的火锅食物，让顾客只需花超值的价格，即可遍享自助火锅美食。火锅城自营业以来，坚持以好的服务、美味的菜品、温馨的环境为每位顾客带来的享受，备受广大消费者的青睐。
　　自助火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。
　　自助火锅采用植物油锅底配以自助火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!自助火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。
　　领味自助火锅汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。领味自助火锅采用一次性锅底，减少重复使用锅底。领味自助火锅不粘锅、不浑汤，久煮不变味。
　　领味自助火锅技术研发人员都是土身土长的川渝人，并且长期从事川味研究与开发，每年光用于火锅底料与菌汤的研发费用就高达数百万，与较好的火锅企业与火锅大师长期进行交流与合作，使我们团队不断得到成长与进步!不计实现目标的付出与潜心研究，换来了我们今天天天大排长龙的景象!

　　1、品牌认知：详细了解领味自助火锅品牌及运营模式，自主选择现有直营店、加盟店进行考察。
　　2、加盟预约：申请加盟者与总部联系审核确定其加盟资格。
　　3、店址选择：总部将向加盟店提供选址方案，总部将协助加盟商进行商圈调研，客流量分析，确定店面。
　　4、正式签约：符合加盟条件的申请者确定店面后即签订《特许加盟合同》。
　　5、房产测量：加盟者需找专业人员对所选店面进行测量，设计平面图纸。
　　6、店面装修：总部将提供详细施工图纸，装饰材料按要求从当地采购，施工方需具备三级以上装修资质，由加盟商确定后方可施工。
　　7、员工培训：加盟商到总部培训中心接受强化培训，内容包括（经营、管理、食品工艺、人力安排、店面控制、工作制度、考勤、促销策划，以及对员工企业文化的培养和理解。
　　8、广告宣传：由总部统一制定宣传方案，设计宣传品（开业前一周）。
　　9、开业筹备：办理工商执照、物料订购、店面布置、环境清洁、试营业等。
　　10、正式开业：开业方式策划、正常营运、业绩增长。
　　11、运营调整：总部根据加盟店运营状况，对餐厅运营进行规范和调整。
　　12、后期支持：总部为提升加盟店效益与品牌形象，提供不断的经营指导和服务。