酸辣粉很早以前流传于四川民间，是大街小巷的一种特色小吃。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按较佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。而老味道酸辣粉用的原料同样是红薯粉，加上传统的漏制方法，才给食客呈现出了即使欣赏者师傅做粉条也是一种享受的境况。

　　老味道酸辣粉，一直在产品和技术上提升自己，他们在寻求手工酸辣粉的工艺和味道，在餐饮发展的初期也需要很多别具匠心的方式来吸引顾客。看着师傅从和红薯粉开始，到掌瓢漏制粉条，再到调料的制作，之后呈上一碗麻、辣、鲜、香的酸辣粉。在这个过程中，你更多的体会就是享受师傅带来的视觉感受。之后以美味的酸辣粉捕获着你的心。餐饮业高速发展，其中特色的快餐行业和特色小吃行业发展更为迅猛，就酸辣粉来讲，既可以说是地方特色小吃，同时它也算是粉面快餐行业的杰出代表，在全国各地均可看见重庆酸辣粉店。规模和口味也参差不齐，生意也各有好坏，但只要是稍有品牌人气度和产品口味和质量稍好的酸辣粉加盟店，在全国可以说都是在火热经营中，从这些不难看出酸辣粉行业的前景是非常好的。

　　老味道酸辣粉源自巴蜀传统美食，以绿色红薯为主料加工而成，纯正健康食源，健脾胃，强肾阴，低热量高营养，麻辣鲜香酸，油而不腻，食用后，唇齿留香，爽口宜人；精选红薯精制而成的粉条，晶莹透亮，粗细均匀，采用川椒等十八种辅料，添加紫草熬制，高品质食醋添加乳酸酸味，层次丰富，上等高汤，富含营养，美容养颜。

　　专业团队多年研发经验，从原料、食料、口味进行一系列改良，传承了酸辣粉的本质与特色，严格标准化制作，科学化流程，主料辅料精细称重，确保每碗汤口味的一致性。

　　1、老味道酸辣粉具有强大的媒体资源，与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业媒介合作，各种形式的媒体广告宣传，扩大品牌影响力，提升品牌形象。

　　2、强大的出品部团队，一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、人群的产品，以提高/增加我们在全国市场的客流量。

　　3、强大的研发团队可以让老味道酸辣粉保持时间久的竞争力，并且不定期的推出新产品，为加盟店提供新的消费热点。

　　4、公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。

　　5、运营工具支持、区域扶持支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、运营支持、选址支持、装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店，做您加盟路上更稳固的靠山。

　　6、成熟的品牌才可以扶持加盟商的创业成功率，老味道酸辣粉拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低加盟费用。

　　1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。

　　2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下加盟的细节问题。

　　3、加盟申请：填些加盟申请书，确认相关事项。

　　4、资格审核：总部对加盟者材料及能力的审核，审查，通知申请人，即可签约。

　　5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。

　　6、店面装修：总部为创业者提供装修指导，与设计指导。

　　7、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

　　8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。

　　9、试营业：招聘服务人员，进行试营业。

　　10、正式营业：总部全程指导，前来恭贺。

　　11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营。

　　1、强烈的事业心，对发展有更高和更严格要求，热衷于该行业;

　　2、能够认同老味道酸辣粉的经营模式及经营思路;

　　3、能够执行加盟老味道酸辣粉的各项规范及标准;

　　4、老味道酸辣粉已经在当地的市场中有了一定的市场份额，而更想全面提升企业的市场竞争力，占据更大的市场;

　　5、老味道酸辣粉经营地市级的区域市场;

　　6、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所;

　　7、有一定的资金投入能力及一定的承载能力;

　　8、独立的加盟人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。