驴掌柜隶属于保定驴掌柜餐饮服务有限公司，总部坐落于河北，创建于2002年，历经20年风雨，紧握餐饮市场的发展潮流和市场的发展趋势，运用先进的理念和设备，致力于将特色的驴肉火烧带给全国各地的消费者。随着产品在市场中的热度不断地增加，产品的口碑也越来越多，为了适应庞大的市场消费需求，驴掌柜在全国开放加盟，门店的数量每月都在持续不断地增多，现已覆盖到江苏、安徽、重庆、湖北、河南、山东等省市地区。

　　驴掌柜室在发展的过程中，一直秉承“假一赔头驴”的经营理念，在市场中获得有广泛的认可，是非常响亮的驴肉火烧品牌。驴掌柜先后获得有“中华名小吃”、“全国质量月重点推荐单位”、“中国名饼奖”、“中国驴肉美食奖”、“河北餐饮名店”等多项资质荣誉，在行业中的美誉度持续不断地提升，为品牌的发展奠定了坚实的基础。沿袭传统的驴肉火烧制作工艺，结合现代化的制作技术，保留正宗的风味，将传统的驴肉火烧发扬广大，致力于打造成具特色的驴肉火烧品牌。

　　门店的驴肉火烧是选用新鲜好的驴肉加工制作，全部都是每天新鲜宰杀，驴肉的质地非常的鲜嫩，健康美味，而且营养丰富。驴肉采用的是卤制的方式加工制作，自有特色的卤味汤料，各种香味和营养都汇集在驴肉中，形成醇香细腻的口感，吃后令人回味无穷。火烧是使用发酵过后的面团加工制作而成，采用的烤制的方式制作，外层颜色金黄，口感浓郁。

　　品牌优势

　　加盟驴掌柜，总部会授权统一的品牌商标、统一的标识、统一的形象，提升品牌在市场中的名气度。全国性的品牌连锁化运作，品牌逐渐地渗透，可以帮助创业者快速的抢占市场。公司为加盟店提供强有力的宣传推广支持，运用各大平台的渠道资源，对品牌进行持续不断地推广宣传，让品牌的形象逐渐地深入到消费者的心中，强大较强地连锁效应。

　　培训优势

　　总部设立有现代化的培训基地，采用的是集中的方式培训，培训的内容比较全面，包含有产品制作技术、店面的运营管理、产品的营销计划、品牌的宣传推广、营销技巧等，让门店的每个员工都可以学到真正的技能，直接复制不走样。在培训期间，不收取任何的培训费用，可以大大的节省店面的培训成本，减少资金投入的同时，也可以缓解店面的压力。

　　产品优势

　　门店的产品都是自主研发而来，一直都保持独特的产品风味，研发团队的人员持续不断地进行新的研发以及技术更新，一直都在市场中保持强大的核心竞争力。门店的产品都是采用核心料包制作，不含有任何的添加剂成分，保持新鲜、健康、美味的特点。

　　营销优势

　　总部拥有专业的营销团队，具有丰富的营销经验，不断地对全国的小吃市场进行调研，结合各大加盟店实际的运营情况，量身制定合适的营销方案，帮助门店从市场中拓展更多目标客源，促进销售业绩持续不断地提升。门店采用的是堂食与外卖结合的方式经营，覆盖的市场范围广，进店消费的人群多，全天客源不断。

　　1、合作咨询

　　加盟者向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。

　　2、总部考察

　　至总部考察、参观门店、确认项目，确认加盟意向。

　　3、加盟申请

　　有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。

　　4、签订合同

　　总部出具可行性实施方案，签订合作协议，授予特许经营证书，授权牌照（俗称授权书）。

　　5、店铺选址

　　公司给予找铺，对意向铺位评估审核。

　　6、装修安排

　　总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。

　　7、人员培训

　　加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。

　　8、开业筹备

　　①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营，若有不足之处则及时处理好。

　　9、开业运营

　　正式开业运营，驴掌柜总部提供全程跟踪指导。

　　1、申请人须年满18周岁以上，具有独立民事行为能力。

　　2、认同驴掌柜经营理念并遵循总部力行的管理制度。

　　3、需具备一定经济加盟能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。

　　4、要有一间符合总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。

　　5、自愿遵守并接受“驴掌柜”的各项服务，经营与管理。

　　6、有市场开发的思路与运营技巧，有品牌营销理念，很好的经营信誉，忠诚本品牌。

　　7、有理性的加盟心态，能够客观的看待加盟与回馈的关系。