烤鱼市场大热，吸引着众多加盟者争相加入淘金大潮。然而正因如此，不同的烤鱼商家呈现百家争鸣的势态，不同的费用、技术、服务等等让加盟者眼花缭乱。想要真正做好烤鱼赢得消费者信赖，做长远生意就要坚持用经济实惠的眼光加盟一个拥有正宗的技术和服务的品牌。 　　罗记烤鱼把传承历史的烤鱼秘方与现代口味相结合，酸甜麻辣酣畅淋漓，迎合了消费者众多口味，是传统烤鱼的升级品牌。养生潮流和先烤后涮的工艺更加让食客感受到了别店无法品尝的营养与美味，纷纷表示吃烤鱼还是到罗记烤鱼，这里不仅吃的过瘾，更有星级酒店的感受。 　　罗记烤鱼，采用传统的烧烤手法，在重庆万州烤鱼和巫山烤鱼的基础上，使罗记烤鱼更具重庆地方特色。重庆菜品的主要特点是麻、辣，以麻为主、以辣为辅，麻辣结合、别有一番风味。罗记烤鱼充分利用重庆传统菜品的味觉特色，烧制出的烤鱼麻、辣、鲜、香无一不备。 　　罗记烤鱼采用了多种中草药调制，现宰活鱼经过特殊烧烤，鱼身脆香十足，再经过一番炖煮保持了食材鲜美的口感，使鱼肉肥美而不腻，香甜而无腥味，中间夹杂着淡淡的酒香，口感细腻，回味无穷。 　　罗记烤鱼无任何添加剂和防腐剂，绿色市场广泛，消费者群众基础大，十八种口味，新颖，有着鱼类产品的各种优势，高蛋白低脂肪，适合中老年群众等，在都市快节奏的生活下。