卤牛蛙就坚持以技术研发为核心，专注于菜式创立和技术创立，为企业发展打下坚实的地基。技术上的成就，成为今天公司的核心竞争力，也正因为掌握了餐饮中基础、核心的产品要素，所以卤牛蛙推出的每一个产品都能得到市场的接受。 　　身处于日新月异的新时代背景之下，唯有不断创立和突破才能永立于市场前列，在完成自身的优化升级后，卤牛蛙有限公司更有信心保持行业的先进地位，愿与天下有识之士并肩携手，联手打造本土人气点赞的较好餐饮平台！ 　　以经营时锅为主，定位时尚、个性、品位、创意的餐饮消费，以时尚创立的经营模式演绎经典传统的干锅文化，并全新展现创立经典干锅。打造时尚温馨的就餐环境、经典的美味，令人无限留恋。 　　一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“ 卤牛蛙”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“ 卤牛蛙”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。