在凉菜公司全体上下共同努力下，紧紧围绕“精益求精，品质服务，至真至善”的企业理念；追寻“以顾客需求为导向；以效益优先为导向；以市场占有为导向；以品牌建立为导向。”的企业目标，诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。

　　现代人生活节奏不断加快，为了跟上快节奏的生活要求，各行各业都朝着快速化经营的发展之路推进，在餐饮行业明显的表现就是：快餐开始流行，各种熟食市场火。凉菜比一般的快餐更营养，比传统的熟食更卫生。凉菜，吃出美味和安心!

　　产品多样化，美食不断，凉菜每一季都有新品上市。凉菜用美味牢牢拴住广大顾客的胃，用有营养和健康的美食抓住消费者的心，引得市场广泛认可!

　　卤菜凉菜的卤菜品种丰富，卤肥肠、招牌卤肉三拼、竹荪骨汤耙耙菜均是主打卤菜，口味也为了照顾不同人群，分别有不辣，微辣，中辣，超辣几个等级，所有的凉菜里销魂的地方就是飘着一层芝麻的红油，红油要做到香而不辣，润而不燥，选择辣椒是关键，需要朝天椒和二荆条以一定的比例炕香，捣碎，分两次浇上热油，期间还要加不少的香辛料，反正就是复杂极了。

　　卤菜凉菜总部经过几年的反复试验，糅合了火锅底汤的调制方法，大幅增加了卤汤中油的比重，在厚厚的油层覆盖下，汤桶形成了一个密闭空间，使得卤水烧开后能一直保持很高的温度，原料投入其中熟，即卤即卖，成品色泽红亮、辣香浓郁，集嫩、香、油、润于一体，近两年卤菜凉菜受到了成都当地消费者的一致好评。

　　1、品牌优势

　　业内品牌，影响力广。

　　2、产品优势

　　强大的设计和生产能力，新品上市快，充足的货源确保供货及时。

　　3、技术优势

　　多样创立的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

　　4、培训优势

　　公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供多方面的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。

　　5、服务优势

　　卤菜凉菜训练有素的工作人员，技术精湛，为加盟商提供全方面售后服务。

　　6、创业优势

　　卤菜凉菜加盟费用低，前期创业费用低，强大的连锁体系提高/增加原材料的品质、价格，将很大的收银受益于加盟商，因此受到了许多中小创业者的追捧。

　　7、巨大的技术扶持

　　提供标准的技术扶持，终身免费的技术服务。包括：技术垂询服务、疑难问题的诊断及处理、紧急增援、新技术开发推广等。公司可为合作者提供核心配料和专业设备设施，不定期针对国内门店所在地进行市场调研，并根据调查结果及时调整产品结构，适时推出应季新品。

　　8、专业的培训指导

　　根据具体情况不定期应创业者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力，专业的营运指导。

　　9、省心的开店扶持

　　店铺寻找、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程扶持。

　　10、强势的促销扶持

　　形式多样的推广宣传及广大供货商的强势促销扶持，大大的提高了渝家百草鸭产品形象 ，加强了门店的竞争优势。

　　1、初步了解

　　创业者阅读卤菜凉菜公司资料，了解加盟政策。

　　2、考察交流

　　创业者到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。

　　3、填写意向申请表

　　有意向的加盟者填写意向申请表，总部审核加盟商的加盟资格。

　　4、签订合同

　　双方确认考察结果无异议，正式签订合同。

　　5、门店选址

　　合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下合格的基础。

　　6、店铺装修

　　针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

　　7、岗前培训

　　店面装修期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。

　　8、开业准备

　　支持人员及物资到位，试营业。

　　9、正式开业

　　加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。

　　1、具备各项合法经营手续。

　　2、加盟商要有一定的相关经验，要能熟悉相关的一些运作流程，并认同品牌的理念。

　　3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。

　　4、有固定的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。

　　5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。

　　6、加盟商要有一定的管理能力，运营并维护好门店的发展。

　　7、具有合格的合作意识、合格的商业信誉。