徐老坛酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。徐老坛酸菜鱼口味大众，消费大众、味道鲜美，鱼嫩汤浓，回味悠长，受到了广大食客的喜爱。徐老坛酸菜鱼总部尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造合格的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务和口味去打动客户。 　　徐老坛酸菜鱼始终坚持走“高端品质，平民价格”的路线。徐老坛酸菜鱼在传统的基础上，不断创立，结合现代的工艺，打造的餐饮美食更加有特色。徐老坛酸菜鱼就是备受大家欢迎的美味，传承经典，开拓创立，营养健康，时尚美味，是非常受欢迎的酸菜鱼品牌。徐老坛酸菜鱼迎合现代健康饮食理念—少脂肪少油少盐。徐老坛酸菜鱼秉承为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味。徐老坛酸菜鱼精选新鲜活鱼，结合大厨精湛技艺，尽可能的突出食材更好的味道! 　　严管厚爱、厨高艺精是徐老坛酸菜鱼餐饮管理有限公司企业核心文化，体现了企业在管理上严谨规范，大度厚爱的人性化管理，在产品及服务上力求满足顾客需求、精益求精，不断进取，永攀高峰的质量要求。徐老坛酸菜鱼餐饮管理有限公司拥有专业御用的设计装潢团队，建立了功能齐全的战略企划中心、人力资源中心、产品研发中心、营运中心、客服中心、技术培训中心、工程设备中心、工程装潢中心、采购中心、物流配送中心、直营店管理中心等多个职能部门。目前连锁店已遍布全国多个省市、地区已成为目前发展迅速的餐饮连锁企业。