蛋烘糕，四川成都有名的汉族小吃，始于清代。清道光年间，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。

　　而雷四孃蛋烘糕到现在为止已经有接近30年的历史了，不管是味道上还是人气上都是较高的，每天十点准时出摊，还没有开门就已经有人开始排队了，而且排队的人都是直接一口气20多个或者30个，可见雷四孃蛋烘糕的受欢迎的程度了！

　　雷四孃蛋烘糕一直以流动摆摊，就在今年与时代餐创携手，让更多的人能够吃到成都的民间小吃。要做好的蛋烘糕很不容易，七分靠烤功，烤的功夫和火候都很重要，还一定要真材实料、货真价实，要按照传统工艺做，才做得出真材实料味道好的蛋烘糕 。雷四孃蛋烘糕一直以来人气都是非常不错的，不管是从味道上还是从口味上都得到了大家的认可可见雷四孃蛋烘糕的味道是多么的正宗！很多人对于雷四孃蛋烘糕的评价是这样的，从小吃到大的一种民间小吃，总是吃不腻，这也大大的增加了大家对于蛋烘糕的认可度！

　　雷四孃蛋烘糕是一家有着28年历史的蛋烘糕，一家隐藏在乐山小巷中的美食。

　　1990年，蛋烘糕在成都到处都有，但是在乐山却不太常见，据说雷四孃的蛋烘糕是整个一家蛋烘糕。

　　雷四孃蛋烘糕作为乐山有名的传统小吃，雷四孃蛋烘糕陪伴了乐山人整整28年。可以说，很多人的童年记忆，都一定有雷四孃蛋烘糕。

　　雷四孃蛋烘糕是乐山的一个名小吃，不仅口感好，味道还非常不错呢，吃了一次雷四孃蛋烘糕的人都会自动成老顾客的，回头率高，市场前景广阔。

　　雷四孃蛋烘糕小吃一个拥有广阔销售市场的加盟项目，一个收银丰厚的餐饮品牌以经营各式烤串、烫涮为主。雷四孃蛋烘糕小吃自有工艺的腌制调料，烤涮出品味独特，个性十足的天下美食，让人觉得惬意无比。

　　雷四孃蛋烘糕小吃正以超长的速度席卷全国，而且这个项目具有许多的优点，比如市场大，小投入，品种多，客户广，低，现在它的霸主地位已经无人可撼动。雷四孃蛋烘糕加盟项目现诚邀各界人士加入，愿意与诸位携手合作，共赢未来。

　　1.市场优势

　　蛋烘糕，是成都具代表性的小吃之一，市场空间巨大，雷四孃蛋烘糕是蛋烘糕种的佼佼者。

　　2.品牌优势

　　乐山雷四娘亲自打造，雷四孃蛋烘糕28年的不错历史，当地每天排队2小时的超高人气。

　　3.产品优势

　　雷四孃蛋烘糕15种蛋烘糕馅料口味，结合特色饮品，产品线更加丰富多元化。

　　4.智慧之选优势

　　雷四孃蛋烘糕无需大店、无需豪华地段、无需豪华装修，投資5万轻松开店。

　　5.操作优势

　　雷四孃蛋烘糕一家经营标准化制作设备，简易化操作流程、去厨师化，酱料包化，可复制化。

　　6.成本优势

　　雷四孃蛋烘糕成本低，花费少、单品可经营、核心物料公同提供，减少进货成本，竞争对手无法比权。

　　7.营销优势

　　公司根据重大节假日及大事件的营销策划、活动宣传，根据当地市场对雷四孃蛋烘糕品牌进行宣传，提高品牌知名度，公司所有资源与门店共享。

　　8.后期优势

　　总部为雷四孃蛋烘糕加盟店提供经营销策划服务，帮助加盟店顺利经营，每隔一段时间总部会安排督导到店进行寻访和指导服务,确保”雷四孃蛋烘糕”在市场上的长期竞争优势。

　　1、电话或在下方留言，总部客户经理时间为您解说雷四孃蛋烘糕的经营理念、加盟制度、加盟的优势。

　　2、加盟商预约前往雷四孃蛋烘糕总部或加盟商预约前往总部考察。

　　3、签订加盟合作协议书,确定合作经营意向，签订合作经营合同，缴纳加盟费用，合作提高/增加金。

　　4、总部在直营店内或代理商直营店内进行一些实际操作,为新进加盟商安排教育训练课程，让加盟商能快速进入状态。

　　5、雷四孃蛋烘糕总部运营指导专员与装修指导运营中心指派专业人员进行开业前期跟踪服务及开业后的技术咨询、经营指导，同时进行店面装修指导。

　　6、以上一切就绪，雷四孃蛋烘糕加盟店准备试营业前，辅导专员将全力协助加盟商，使分店开幕前一切都能就绪，准备营业。

　　7、试营业试营业时，总部或代理商可以指派技术指导员开业支持。

　　1、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;

　　2、自愿申请加盟雷四孃蛋烘糕连锁体系，并有一定的经济实力及智慧之选能力;

　　3、认同雷四孃蛋烘糕经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;

　　4、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;

　　5、拥有合格的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;

　　6、能够全身心投入，统一使用雷四孃蛋烘糕品牌名称，自觉维护品牌形象;

　　7、特许经营店应遵守餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。