老四川串串香餐饮公司成立2001年，四川串串香很关注对美食的选材与制作，在每一个环节上都很细心，品质非常值得信赖。四川串串香始终视质量为生命，在祖辈遗留秘方基础上，吸收多家川、渝串串香及火锅底料精华，集多年川味调味之经验，以科学自有工艺，配合如今几十种精心调配的中草药锅底自有工艺。四川串串香采用现代工艺流程和含有生物科技的提炼技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分均匀，同时提高了串串香的品质品味。四川串串香经过专研人员的开发，调制出了四季皆宜、适合各类人群的特色口味底料。 　　四川串串香不但味道好，而且营养极为丰富，是养生的好选择。四川串串香除了拥有正宗的传统川味串串香自有工艺和技术外，还苦心专研开发出了大骨高汤串串香和补气养生的药膳串串香。四川串串香底汤以猪骨等美味食材吊鲜，按照中医学的传统理论加入了草果，砂仁等多种中草药精心熬制而成，高汤浓白鲜美可口，让来店的客户都能一饮而尽。 　　要想在市场中站稳脚跟，那么就得有特色，四川串串香在这一方面做的很好，为大家带来众多有特色的美味。四川串串香在秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合制造/精制自有工艺，开发出美味健康的底料和特色干碟。四川串串香推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品，其中“四川串串香”专属的特色干碟更别具一格！四川串串香将传统的乐山美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。在川人饮食文化中，火锅的地位不言而喻，而在成都，更有麻辣烫、串串，来至于火锅，在保持精髓的同时，更是创立创造出一个经久不衰的行业，打造出了全新的消费市场！在全国各地，品牌的、大型的、小型的，甚至街头巷尾均能看见其身影，其市场之大，需求之旺盛可见一斑，而在美食中心成都，串串已是一个产业，一直以来创造着不菲的财富。 　　老四川发源于天府之国，美食之都。其继承着火锅的精华，川味的精髓，更具有新时代的成都小吃特色，不但味道悠长，麻辣可调，味道多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉，是成都的代表品牌！ 　　当然，老四川在持续的不错过程中，特不断的提升和创立。在2012年之初，一些全新的成都串串，比如：老四川横空出世，漆新颖、特色、美味，继承着火锅的精华，川味的精髓，又同样的物美价廉，滋味悠长。所以一出现大受消费者的追捧，一出现便引得市场的轰动，以其特色和味道，迅速征服了市场。 　　我们提高/增加所有原材料的挑选都是由堂主亲自严把质量关，选材精良，制作合格，所有原料从成都采购，为提高/增加石材的口味和鲜度，都使用当地的海椒和麻椒，打磨精细，每一道工序都使用原始的制作方法，让您尝到的味道的同时，又能满足您味蕾的肆意享受，老四川是您和家人朋友小聚的不二之选。