驴肉面馆加盟费
驴肉面馆
驴肉面馆
5万加盟费
10~20万投资额
58家门店数
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主要产品:面馆
公司名称:驴肉面馆总部
成立时间:2003-05-25
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资
加盟费 加盟介绍
驴肉面馆加盟费用
品牌名称 驴肉面馆 合同期限 4年
加盟费 5万 保证金 4.3万
特许使用费 9000元 单店投资额
培训期限 1个星期

    驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝。“驴肉黄面”顾名思义,其实是两道菜,一盘驴肉作菜,配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆,正宗的酱驴肉黄面馆敦煌人都知道,有家顺张黄面馆,就是享誉敦煌城的驴肉黄面代表。   在敦煌,对吃流行一句话:天上的龙肉,地上的驴肉。也就是说,在沙漠边缘的敦煌城,很好吃的是驴肉。   驴肉面馆制作方法上用料考究,做法细腻。选用上等小麦粉配以沙漠碱性植物,经拉面师揉、撬、甩条等多种手工工序精心制作而成,煮熟后的面条略显黄色,故称其为黄面。以其面长匀称、筋道透亮,为面食中之优品。食之开胃健体。   驴肉面馆历经百年,相继品尝过顺张黄面的名人:国民党元老于佑任、国画大师张大迁、原国防部长元帅、原、原解放军总后勤部部长赵南起将军、诺贝尔奖得主李政道   面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺极其讲究,选用上等小麦粉配以沙漠碱性植物,经拉面师揉、撬、甩条等多种手工工序精心制作而成,煮熟后的面条略显黄色,故称其为黄面。以其面长匀称、筋道透亮,为面食中之优品。食之开胃健体。

  
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