真麦粮品烘焙
投资额:10~20万
“理论+实践” 成功,就是这么简单!
04/28 15:17 来自 
神州加盟网
浏览量

本月10日,

真麦粮品呼和浩特摩尔城店老板

携相关人员前来总部学习烘焙相关内容。

培训会议开始,

我们为呼市家人们详细的介绍了面包的由来

以及面包的组成部分。

真麦粮品

在古埃及有很多奴隶主,

养着一群奴隶为他们打理庄园,

照顾家庭。

其中一个很大的奴隶主,

他家有一个奴隶能做出很好吃的薄饼。

有一天,

奴隶主的女儿要过生日了,

奴隶主要举办盛大的聚会为他的女儿庆祝。

奴隶主要求这个奴隶连夜赶做300个薄饼。

奴隶加紧赶工,

终于做到后一批薄饼了,

他太累了坐下来睡着了,

等他醒来,

炉火已经熄灭了,

他赶紧起来把薄饼刨出来,

发现薄饼比原来大了,

但面还是生的。

奴隶赶紧重新生起炉火,

继续烤饼,

当他再次将薄饼刨出来时,

薄饼变得更大也更胖了,

和原来的样子一点不一样。

奴隶很害怕,

害怕主人责罚他,

但是要想重新再做一批已经来不及了,

于是他侥幸的想,

也许薄饼已经够多了,

这些不一样的薄饼根本不会有人注意到。

当奴隶主要求端上这些薄饼时,

奴隶有意把做的薄饼放在下边。

可是来参加聚会的人太多了,

很快就有人发现了这些不一样的薄饼。


当客人们品尝到这些薄饼时,

发现竟然松软香甜,

比起以前的薄饼不知好吃了多少倍,

主人很高兴,

重重的赏了这个奴隶。

后来人们仔细研究发现,

原来薄饼长时间的放置和反复加热,

薄饼里的面粉和蜂蜜发酵了,

所以薄饼变得松软可口。

后来埃及人继续用酵母菌实验,

成了世界上优先代职业面包师。

现在全球65亿人其中有40亿人以面包作为主食。

后来面包的制作方法被带回了欧洲,

时至今日,

它已成为欧洲人不可或缺的主食。

第二步为大家讲解了“什么是软欧包?”

简单来说,

就是要兼具法式面包的低糖低油低热量、

韧性以及小麦的风味,

又要保持日式面包的湿润口感的一款面包。

那么软欧包与甜面包、法式面包的区别又是什么呢?

在原料基础上来看,

软欧包相比甜面包来说糖、蛋、油的含量相对较少,

比起法式面包原料来讲又多了糖。

人喜欢吃软不吃硬的胃来说,

较为柔软的面包更容易受到大家的青睐,

那么兼容甜面包柔软的口感以及法式面包的低热量,

又能凸显不同小麦本身的风味,

于是出现了软欧包。

说是偶然,

倒不如说是时代的需求。

真麦粮品——为家人的健康多花一分心思

随着慢性营养病痛带给人们的痛苦越来越多,

国人回归健康饮食的愿望也越来越迫切,

我们推介软欧产品,

不仅仅是这次产品的革新可以带来的商业契机,

更是希望这种产品背后所代表的回归、

养身健康的理念能够在每个人心里扎根结果。

我们坚持手工制作,

追求低糖、低油、低盐、

无香精、无色素、无防腐剂的面包,

努力让原材料发挥原始的好味道,

加入了丰富的五谷杂粮,

让口感升级的同时也更加健康。

理论培训的后详细的为大家介绍了

真麦的所有成员

以及其组成成分、制作方法、

在操作过程中的注意事项。

俗话说,

实践是检验真理的单独标准,

所以接下来我们又展开了为期5天的实操培训!

手把手的教,一对一的学,

让大家亲自体验学习了面包、西点、中点、

蛋糕、丹麦、饮品的制作方法。

在焙技术操作过关以后,

我们又对他们进行了

收银系统、服务、盘点、订货以及一些关于运营表格运用的培训,

此项目完成后也就意味着此次培训圆满成功。

在培训结束后,

我们呼市家人也纷纷发表感言,

感谢公司为他们制定培训计划。

点击查看更多

想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
相关推荐
热门加盟项目 热门加盟行业 热门项目库
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询