上海龙旗餐饮管理有限公司，创始人"黄红军"董事长首先引进并改良了台湾豪大大鸡排，公司特有品牌豪大大鸡排并以上海长宁区娄山关路820号店为中心引爆了全国鸡排市场· 　　台湾文化中，更特别的就属夜市文化，许多外国观光旅客到台湾都指名要去夜市吃更地道的台湾小吃，可见夜市小吃是外国观光旅客心中来台湾的热选景点。台湾鸡排起源于士林夜市，士林夜市位于文林路基河路之间的三角区域，是台北市更大的夜市之一，也是台湾更有名气的夜市，被列为欧美日旅客访台必朝地。 　　如今豪大大鸡排已成为全国的超人气美食!多次接受台湾中天电视台、上海电视台人气美食栏目的采访!豪大大鸡排及其他食材均为半成品，可现做现卖 ，制作过程简单易学，且制作时间都在3-5分钟之间 ，这为广大加盟商提供了更大的便捷! 小额智慧之选，简单创业，月实现目标可达三万元以上，这是豪大大吸引越来越多加盟商的主要原因。 　　上海龙旗餐饮管理有限公司，是一家集餐饮设备生产及销售、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。"方便、快捷、"是豪大大鸡排的经营特色。 　　多年来，龙旗以特色小吃加盟与经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造豪大大品牌餐饮文化建设。完整的Know-How辅导加盟商与整套技术指导为广大加盟商提供了更大的便捷! 小额智慧之选，简单创业，可观而稳定的实现目标，这是豪大大吸引越来越多加盟商的主要原因之一。 　　公司秉承"创立理念、追求优越、迅速改善、永续经营"的经营理念;并以"质量更好是工作的前提"，"顾客的满意是我们的荣誉"作为我们永远不变的质量政策;把"诚信、负责、创立、团队"作为公司同仁人不断的追求和目标，愿与广大朋友携手共创美好的明天!