龙记山城汤圆始创于1947年，历经74年时间，传承了四代的非遗技艺，是一家以重庆风味甜品和小吃经营为主的老品牌，如今已经发展成为了重庆标志性风味美食。 为更好的传承技艺并将品牌发扬光大，于2019年3月正式挂牌成立了重庆龙之缘餐饮管理有限公司，其主要业务包括：食品生产、品牌加盟、直营门店及物流配送为一体的综合型餐饮管理企业。