龙船庄位于波尔多左岸名村圣祖利安村。龙船庄由富有及有权势的FoixdeCandale创立于1446年。1587年家族后人的女儿Marguerite嫁给当时波尔多地区总督DucD'Epernon。龙船庄作为她的嫁妆进入了DucD'Epernon家门。DucD'Epernon官运亨通，并深得法王亨利三世器重，后来他成为了法国海军总司令，权倾一时，并得到不少人的崇拜和尊敬。龙船庄就在圣祖利安村靠近吉隆河边的土地上，后花园一直延伸到河边，因此可看到来往的船只甚多。往来船只上的人知道海军总将就住在庄园内。船员们经过这里河面上都在大声喊“Baisse-Voile，并以象音单词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄名字。此乃龙船酒标和名字的故事。总司令和夫人经常住在酒庄，所以还盖起了大型的酒庄城堡和后花园。直到现在人们还称之为波尔多的凡尔赛宫，是波尔多很大的酒庄城堡。