岭南锅”和味牛杂连锁经营店，开一家火一家的秘密只有一个:把平凡的事做得不平凡，把细节做的更细！

　　全新的模式，从品牌规划成本控制、口味调节、营养健康、个性定制、品种更新等方面实现全收银增长。完善的整体服务支持方案，即方案设计、产品选择、技术支持、服务扶持等结合各地实际情况，制定适销对路的个性化产品营销方案。

　　广阔市场潮流，攻占特色美食风味市场，品种多、花色多、高中低档的价格体系，完全可以满足不同档次消费群体的不同消费需求。

　　强势的品牌，重质量、重信誉、树形象、竭力发展本土品牌。我们全力以赴，永不停歇向着打造“牛的牛杂”这一连锁经营品牌的目标！

　　当觊觎市场的“洋大哥”向我们推销“洋垃圾”的时候，有识之士发出警告：狼来了！的餐饮业尤其是中式美食业开始警醒，以美味小食为特色的“岭南锅”就在这个美食餐饮业生死存亡关头应运而生了！并急风骤雨地开展了一场本土美味小食餐饮业的时代！

　　“岭南锅”汤水配料以牛杂味道适宜的和味方式调制。特点是选料朴实、讲究分量、营养均衡、搭配合理、味道醇厚、保持原汁原味。

　　选料方面，注意选料广泛，营养调配，分档用料，因料施艺，体现出较强的科学性；在工艺方面注重烹煮火候。擅长煲、焖、炖、烫在配料方面，咸、甘、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味；煲煮方面以突出牛杂本身的味道为重点，虽然加入调料，但绝不掩盖牛杂本身的味道；追求本味、情鲜、综合用味、收汁较浓、香辣醇正，适应口味广泛，风格雅丽、形质兼美、酥灿脱骨而不失其型，滑嫩爽脆而甄显其味。

　　“岭南锅”百年独特秘方形成自己的风味，享有“百味一店，一店百味”的美誉!!!

　　岭南锅小吃加盟优势

　　岭南锅秘笈一：味道为王

　　餐饮美食业“味道为王”的道理无人不知，“岭南锅”汲取饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤上做足功夫，浓淡相宜，回味绵长，色香味形俱佳，彻底征服消费者的舌头，总部提供自有工艺统一的核心料包，无须大厨即可烹制出优异特色的美味小食。正所谓：“百店一味，百味一店”。每一家店都出现了客人爆满的场景，开一家火一家。

　　岭南锅秘笈二：营养至上

　　人吃饭讲究：汤汤水水、热热乎乎、干干净净。“岭南锅”谨守此道，严把质量关，让每位顾客吃得舒舒服服，开开心心，痛痛快快！每一碗美味小食都考虑到热量摄入，营养均衡，荤素搭配合理，健康与美味同在。

　　岭南锅秘笈三：价格合理

　　“岭南锅”每碗人均在3-7元不等，高中低档齐备，花色品种齐全，一律能提高/增加吃好！面对城市主流消费人群定价，餐餐可口，顿顿想吃，吃得回味。更消费得起，“头回客”马上变成“回头客”！

　　岭南锅秘笈四：速度决胜

　　“岭南锅”的各个岗位、各个环节均制定详细周密的标准化管理体系，配料有标准；程序有标准；服务有标准。标准统一，效率提高，消费者满意，经营者更满意。实现目标成倍增长，钞票赚得更快。

　　岭南锅秘笈五：环境简约

　　“岭南锅”简洁的装修加以时尚的文化元素给人以清新感受，现代的品牌风格令人耳目一新。无需要宽大的操作空间，很大限度的充实了营业面积。

　　岭南锅秘笈六：营运支持

　　从选址起，全面实行专业商圈分析和市场消费能力的评测，根据连锁经营店量体裁衣，制定适合单店经营方案。将推出的数百种特色产品满足了各地连锁经营店定期产品变换。免费提供多项产品增长服务，让连锁经营店拥有更多空间。

　　岭南锅秘笈七：技术指导

　　总部组建专业营运指导小组，对连锁经营店长期实行督导，为连锁经营店排忧解难。

　　岭南锅秘笈八：培训服务

　　公司总部为各连锁经营店提供开业前后的上门培训和“保姆”式的指导，并协助开业筹备工作，完全确保连锁经营店适应市场能力，使连锁经营者在较短时间内成为餐饮美食经营。

　　岭南锅秘笈九：营销支持

　　总部结合各区域市场情况与连锁经营店经营状况，组合设计和策划推广营销等方案，并有计划地实施对连锁经营店进行品牌宣传、组织连锁经营商会议等。

　　1、意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察；

　　2、意向客户提交申请表；

　　3、招商部进行资格审查；

　　4、确认申请合作，签订加盟合同；

　　5、招商部进行选址核定；

　　6、设计部提供装修方案并予以指导；

　　7、市场部配货及开业前准备工作的指导；

　　8、对智慧之选商及员工产品、营业培训；

　　9、试营业正式运营；

　　A、充分理解高度认同“岭南锅”的连锁经营理念运作和服务规范；

　　B、热爱餐饮美食行业，具有创业热情和智慧之选热情；

　　C、具有较强的品牌意识、服务意识及管理能力和业务能力；

　　D、具有合格的商业信誉和乐观的心态；

　　E、愿意接受“岭南锅”总部的统一培训、管理和导督；

　　F、具有相应资金的智慧之选能力；

　　G：连锁经营费用按不同城市、不同区域、不同合作经营模式来实行额度；

　　H：连锁经营者负责店堂装修并承受店堂装修费用；

　　I：至少具备3名以上经营人员：管理人员、售货人员、服务人员各一名；

　　J：按“岭南锅”连锁经营总部要求指定时间完成区域网点布局

　　K：拥有产权明晰、位置合适、不低3平米以上使用面积的1年以上租期的商铺作连锁经营店。