理念豆捞
理念豆捞
理念豆捞
加盟费
10~20万投资额
0家门店数
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主要产品:火锅
公司名称:理念豆捞总部
成立时间:2012-07-18
加盟区域:全国
经营方式:区域,代理,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍
理念豆捞鲜香

  山东艾氏餐饮管理咨询有限公司是一家具有互联网基因、全球化视野的商业项目创立研发与服务支持平台型企业。企业成立于2012年,专注为中小创业者提供一站式服务项目,成立多年以来,凭借在市场的经营与发展形成了一套自己的发展模式,为了帮助更多的人实现与总部共同成长,总部简单易懂标准化的艾氏运作模式,实现中小创业者的创业梦想。理念豆捞既继承了麻、辣、鲜、香、形的川菜特色,又创立研发、摒弃川菜重油的传统习惯,所有菜品均采用都江堰人工菜油和青椒、花椒的烹饪方式。品尝理念豆捞除了颠覆您对目前豆捞和传统川菜的认识,同时理念豆捞还会让您享受到一场绝美佳肴的视觉盛宴,凝听到一次美食文化的传承和故事之旅。

  理念豆捞四招鲜:

  汤——鲜香营养

  抛弃一口大锅里群箸共舞的传统,用分餐抹去彼此间口味的界限,照顾了个性的随意与喜好。营养丰富,鲜香浓郁,食罢令人回味无穷。

  酱——丰富多变

  丰富多样的调料酱,多少随意便幻化出不同的美味,满足味蕾多样的要求,调制出不同的喜好与特点。

  丸、滑——鲜嫩二滑

  不含淀粉的丸/滑!是纯粹的海鲜、鲜肉原料的化身!完全依赖手工上千次的捶打,令海鲜或鲜肉本身渐生粘性,或打成泥状,或挤出弹性十足的丸球,随意舀到小锅里涮煮,口感鲜嫩Q滑。

  粥——欲罢不能

  细长泰米投入满锅的浓郁,延着糯糯的米香,提炼出一锅的精华!已经微饱的肚腹还是不忍放下这一碗香浓,欲罢不能,回味悠长。

加盟优势
理念豆捞香滑

  1、严格执行采购管理标准体系,实现豆捞食材可追溯

  理念豆捞实施“农餐对接”工程,建立豆捞农业基地并与种植合作社签署种植合同,提高/增加新鲜蔬菜货源稳定和可追溯;实施全球“名品名优”产地食材采购策略,严把产地关,实现豆捞食材品质处于行业地位;

  理念豆捞实施食材质量安全数据跟踪体系,提高/增加食材质量稳定。对供应商及产品资质,豆捞必须进行审核和实地考察,对蔬菜的种植,跟踪记录施肥、打药到采收,保留动态监控数据,全面实现食材的可追溯。

  2、严格执行品控管理,实现质量安全监控

  厨房标准化生产,提高/增加豆捞锅底、调料等食材品质和口味的高度统一;理念豆捞全面导入和实施ISO900质量管理体系,整体把控豆捞食材加工、物流运输和各质量标准的严格执行;建立豆捞食品安全委员会,提高/增加日常食品质量和安全管理的各项制度标准执行到位,监控各质量标准的实施过程。

  3、严格执行餐厅出品管理,实现菜品和服务标准化

  理念豆捞实施餐厅门店岗位作业流程标准,作业检查和指导对照,提高/增加产品和服务的保准和质量;

  严格执行餐厅门店产品出品标准和流程,产品标准对照图进行检核,高质量提高/增加豆捞菜品的标准化和统一;

  理念豆捞全面实施餐厅《品控管理检查》标准体系和服务流程标准,扶持顾客获得高品质的菜品和餐饮服务。

加盟流程

  1、申请人须年满18周岁以上,具有独立民事行为能力。

  2、要认同品牌文化和经营理念,并根据公司的特性,做出发展规划。

  3、智慧之选需要具备一定的资金实力,因为加盟理念豆捞需要按照加盟政策缴纳一些费用,以及店铺租金、装修费用、还有其他费用,准备充足的资金才可以扶持店铺可以正常运作。

  4、具有合法的经营场所,并符合各项法律规定。

  5、执行和遵守“理念豆捞”的各项经营管理系统。

  6、具有一定的商业背景和经商经验。具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。

  7、有合格社会关系、丰富社会经验,管理要求严格,具有开拓和合作精神。

加盟条件

  1.品行合格,诚实守信,吃苦耐劳,在当地有合格的人际关系和声誉。

  2.加盟店要有合适的地段门面。

  3.加盟商要有充沛的流转资金能力。

  4.认同理念豆捞的发展理念,特色文化,装修,服务语言,味道。

  5.加盟商要有一定的运营能力。


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