老门口饭店成立以来，老门口饭店在“特有的货源，独立的自有工艺，特有的口味”所形成的良性循环的基础上，经过不断的实验，创立，开发，引进，又增添有“老门口饭店馋嘴蛙仔、老门口饭店水煮鱼、万州烤鱼、精制香辣蟹、麻辣扇贝”等特色新派川菜，很快在餐饮市场上打出了自己的品牌。 　　老门口饭店引进升级管理模式，建立标准化、系统化的制作流程与服务手法，逐渐形成一支职业化、化餐饮工作团队，以满足更多老门口饭店新老客户的期待，并带来多方面的健康美食特色体验。特有的货源，独立的自有工艺，特有的口味正是老门口饭店产品结构的竞争核心。 　　老门口饭店以其独特的饮食文化赢得天津各界广大市民的喜爱，其菜肴的选料是以新疆绿色牛、羊肉(吃的中草药、喝得矿泉水、吸的负离子、走的阳光道、洗的阳光浴)为优选。在经营理念中，以典型的新疆风味、民族风情的菜品为主，不断创立、变化、吸收各流派长处;融合川菜、粤菜、海派菜为一体的菜肴，保持新疆本土饮食文化，发扬了少数民族的传统美食文化即;所能在天津各地打响品牌的根本所在。 　　老门口饭店愿与广大同仁，在广阔的创业中，自己的努力，定能将“老门口饭店”打造成餐饮界的品牌，使“老门口饭店”更加光彩夺目。目前状况，连锁加盟已进入合格的发展前景。诚信是现代企业发展的灵魂因素，只有做到对合作商诚信、对消费者诚信、对企业员工诚信，才能真正在激烈的竞争中立于不败之地。而创立，是应对竞争的法宝，因为这个时代企业的危机不是源自于市场，而是源自于企业的心态。满足于现状就是不思进取，我们知道要做的就是每天都进步!