拉面斑鸠
拉面斑鸠
拉面斑鸠
加盟费
50~100万投资额
44家门店数
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主要产品:日本菜
公司名称:拉面斑鸠总部
成立时间:2015-01-14
加盟区域:全国
经营方式:区域,代理,单店特许
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  拉面斑鸠用的都是进口的果木炭,任凭怎么撩拨也不会有飞溅的炭灰,这样烤出来的肉即带有淡淡的果木香气。吃日式烧肉当然是以牛肉为优选,店里的牛肉只选用澳洲进口的和牛,或者是有日本血统的纯血黑牛,光是牛肉已经有38种不同部分和腌制方法的选择。

  拉面斑鸠烧招牌的一本壶腌黄金牛肋条,是由经验老练的烧肉师傅用酱汁调配出来,因为酱汁分解了牛肉的蛋白质,使原本多筋的牛肋条变得软嫩起来。把牛肋条放到铜网上两面稍稍烤到金黄,就比较好用剪刀把肋条剪小,这样肋条的熟度更均衡,烤好的肉质非常嫩,牛味很足。

  拉面斑鸠创始人喜欢日式拉面斑鸠,在深圳钻研拉面斑鸠已经有5个年头,曾经专门去日本拜师,还特地从日本带回来一台“大和制面机”,所有拉面斑鸠都在店里现做。

  拉面斑鸠将三种汤底融合,汤和面的结合也恰到好处,汤底使用了蛤蜊高汤、昆布鲣鱼高汤和鸡汤,拉面斑鸠使用的16番刀的卷面,下锅之前还需再次“按摩”,使拉面斑鸠更为筋道。汤底是这款拉面斑鸠的精华,用180天的清远鸡熬煮7小时,使汤底浓稠挂汁,不论是面还是肉都能附上汤汁。

  拉面斑鸠的时候要直接将肉放在烤网的中间,每5到10秒就翻一面,让肉受热均衡,烤到金黄色的可以了~牛肉切记不要烤太老,那样的肉没有了肉汁就等于浪费了一块好肉。两面稍微煎制过后可以用剪刀剪开,让肉的四周都能接受炭火的炙烤。烤好肉的一送进嘴里就能感受到肉汁在嘴里炸开的感觉,让人忍不住想闭着眼睛好好享受。可以配上特调的水果蒜片酱汁或者是自磨黄芥末酱个人更喜欢水果酱的香甜,更能把牛肉的香味带出来。

  为了比较好的烧肉体验,如果你觉得你的网已经有烧肉留下的痕迹就可以要求服务员帮你换一个新的铜网,这种铜网导热性更强,能让肉和炭火有比较大面积的接触,更能把炭香气带到肉里。无论是牛上脑、牛肉眼、牛三筋、牛腹心肉、枇杷叶,还是黑猪五花肉、猪颈肉、鱿鱼、元贝、大虾,香菇、茄子、玉米,几乎每个人都能在这里找到自己喜欢的食材。

拉面斑鸠美味

加盟优势

拉面斑鸠新鲜

  1、拉面斑鸠品牌优势

  拉面斑鸠所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式,使用总部高效的管理模式和多年成功经营管理经理,将创业降至较低。

  2、拉面斑鸠产品优势

  拉面斑鸠依托公司研发中心标准化生产实行全国统一配送酱料、产品的标准性,每一份产品保持和总部的高度一致。

  3、拉面斑鸠培训优势

  加盟店在开业前,针对加盟商持续培训课程,为加盟商发展经营保驾护航。

  4、拉面斑鸠营建优势

  拉面斑鸠加盟总部为确保统一形象,结合资金预算、拉面斑鸠店面结构、拉面斑鸠消费群体定位等为进行店面规划布局、拉面斑鸠风格设计、拉面斑鸠功能布局、拉面斑鸠装修预算等营建工作。

  5、拉面斑鸠区域优势

  严格的拉面斑鸠加盟店区域保护政策开店,每拉面斑鸠店设有区域,约定区域经营,确定每区域加盟店店店

加盟流程

  1、加盟咨询

  加盟商可在下方留下联系方式,拉面斑鸠加盟总部顾问会主动与其联系沟通。

  2、前期考察

  考察产品是否在域有竞争力,可否容易复制成功模式。考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。

  3、填写申请

  提交加盟要求,填写加盟申请表,并提供加盟城市的有关情况。

  4、签订合同

  双方确认考察结果无争议,正式签订其加盟合同。

  5、选择门店

  签订加盟合同后,在意向商圈寻找合适的开店地址,并由总部进行评估。

  6、店面装修

  加盟商对店址进行装修,并严格按照总部出具的施工图纸进行。总部将派出人员到加盟店进行审察。

  7、系统培训

  为了加盟商更好的将店开的红红火火,总部将派专员对加盟商及员工进行培训,包括销售技巧、客户服务技巧等等。

  8、开业准备

  总部协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。

  9、盛大开业

  开业准备就绪后,加盟商可以选择良辰吉日开业,总部也会派工作人员前往指导。

加盟条件

  具有较强的进取精神,有一定的经营背景和经验,对企业管理具有基本概念;

  对餐饮行业有了解,对特许经营有一定的认知;

  对其有所了解,对"诚信、务实"的经营理念有认同;

  对餐饮店的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练;

  具备一定的资金实力,资金取得合法,有资金信用,不从事违法或败坏社会道德风气的活动;

  拥有一个好的开店门店,门店租金适宜。

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