老门洞胡同爆肚是来自巴蜀麻辣之乡的珍品，品质的选料、上等的高汤、口感。用新鲜健康的原料，严谨把握每一道操作流程和细节，掌控制作温度，靠指出一个个鲜活地道，广受欢迎的健康食品，凭着味觉吸引消费者的购买欲，创造持续价值。老门洞胡同爆肚结合传统重庆老火锅与中式快餐及就餐模式的基础上，又精选了市面的米线类产品、甜饮品以及口味钵钵鸡等产品，标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和整合。老门洞胡同爆肚使产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用。从而拥有了13亿消费空间。运用现代科学规范的管理模式，让原本高利的传统产品，有了更高的空间。

　　以食材、餐品美味营养、价格经济实惠，来满足快节奏生活中各行各业的人对饮食的美味、营养、快捷的需求，结合国人的口味及的原物料，让美食与营养共存、味觉与健康共存、满足多层次消费需求，达到完好的养生境界。以“做良心餐饮，树品牌”为经营理念，实现了营养均衡化、产品标准化、制作统一化、出餐化、管理规范化的并携式发展。

　　老门洞胡同爆肚拥有安心、不错的进货渠道，月户遍布全国各地及国外，作为您的合作伙伴，我们在为您提供安心好的产品的同时，向您提供全面的技术支持，包括产品创立问题的解决方案，终产品的评价等等。老门洞胡同爆肚精英的厨师团队辅以二十余种不同的调料，搭配上自己的秘方精致而成，公司与各大有名物料品牌携手合作，增加牛肚的新鲜。老门洞胡同爆肚作为新兴的爆肚吃法，以其完善的运营、正宗的口味，赢得越来越多的顾客青睐。

　　1、市场规模化：老门洞胡同爆肚不仅提供丰富的特色干锅，还精选了脍炙人口的珍藏汤锅系列、四川特色凉菜系列以及正宗川卤系列，标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和整合。

　　2、操作标准化：老门洞胡同爆肚即使没有任何餐饮经验的加盟商也能快速掌握所有产品的配制比例、操作流程和控制要点，烹制出集色香味形于一体的各色产品，且长期保持产品质量的稳定。

　　3、形象统一化：现所有形象已形成统一模板，老门洞胡同爆肚商标已在商标总局注册，不管店开在哪里，都达到严格的统一化，使消费者进入任何一家店都会产生一见如故的亲切感。

　　4、推广一体化：老门洞胡同爆肚凭借公司的整体实力，达到资源整合，成熟运用特许经营标准模式，建立了在时尚餐饮中先驱者的地位；全国性、区域性的强势媒体宣传，让加盟商可以轻松共享总部的广告效应。

　　5、开业简单化：每位老门洞胡同爆肚加盟商都配有专属营运主管将全程跟进加盟店的前期筹备，将会跟进加盟商的实际情况制定《开业表》，使加盟商能够轻松、快捷、简单的完成前期筹备，开业大吉，广纳宾客。

　　6、管理规范化：老门洞胡同爆肚对加盟商定期进行督导培训，使之管理规范有序。全程电子商务连锁营运体系，及POS收银系统和后台管理系统轻松协助加盟商解决店内疑难杂症，使繁复、辛苦的餐饮管理变得轻松、简单。

　　7、新品定期化：老门洞胡同爆肚拥有专业的食品研发团队，不断对新菜品潜心开发、已有产品的优化组合、核心底料的科学性研发，并不定期的根据品牌自身的特性推出新品，让消费者常吃常新，百吃不厌。让加盟商不断推陈出新。

　　1、在线留言、填申请表或电话形式提出加盟申请；

　　2、总部对申请人进行评估，核准加盟名额、区域、资金能力等加盟资格；初步评估之后，加盟申请人交纳合作意向提高/增加金，总部收取提高/增加金之后，保留申请加盟区域名额；

　　3、收取提高/增加金之后，总部即配合加盟商进行加盟经营规划制定合理的加盟方案，包括加盟级别的确定、店铺大小、人员数量、装修投入，装修周期、周转资金、开业日期、实现目标周期等；

　　4、加盟规划之后，双方正式签订加盟合同，加盟商向总部支付加盟金，总部即刻提供相关加盟资格及业前培训服务：授予加盟牌，提供相关管理手册，进行业主管理培训等；

　　5、总部安排相关人员按照既定的加盟规划协助加盟商开展前期的开业筹备工作，如选择店址，租金洽谈、评估，店面装修、人员培训、工商执照办理、开业策划、宣传资料制作等；

　　6、正式开业之前，总部协同加盟商验收相关的加盟筹备工作，包括装修验收、设备安装的调试、宣传方案及相关资料的验收、客人邀约情况的验收，各岗位人员到位的验收等，一一落实到位之后，总部出具开业同意书，即可安排正式开业；正式开业时，总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。

　　1、认同老门洞胡同爆肚经营理念及管理模式；

　　2、对老门洞胡同爆肚怀有极大兴趣和喜爱；

　　3、有一定的资金实力，商业信誉、意识；

　　4、具备区域市场经营规划和开发推广能力；

　　5、有一定的人脉及市场资源；

　　6、具有扶持本区域下级合作伙伴的意识和能力；

　　7、认真参与老门洞胡同爆肚总部所组织的各项培训、会议；

　　8、遵守相关法律法规，遵守老门洞胡同爆肚经营合同规定。