老马家牛肉面创建以来，一直坚持不懈的在口味独特、出品质量、食材采购、营养卫生、满意服务、品牌建设上常耕不辍，力求突破中餐量化的瓶颈，已经形成了颇具规模的经营管理流程和统一化标准化，在国内中式快餐领域形成一道亮丽的风景线。

　　老马家牛肉面美味独特不管是夏秋天还是春冬天都是人们喜爱的餐饮，老马家牛肉面有着消费市场广，如果你想要创业，我推荐老马家牛肉面、智慧之选新选择。正宗的老马家牛肉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营。

　　马杰三继续在清字上下功夫，不断改进老马家牛肉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。现在可能赠汤环节早已省略了！

　　在兰州街头的任何一家老马家牛肉面，都可吃到地道的老马家牛肉面。因此，面馆的招牌上大多没有打出"正宗"字样。兰州人吃老马家牛肉面，多半不太讲究斯文，就地一蹲，唏溜溜一碗面即刻下肚。不过。同是拉面，在平凉路的金鼎牛肉面馆和翡翠楼，张掖路的民族餐厅等餐馆内，就能吃出个饮食文化来。面条并无特别，关键在于环境的幽雅和套菜的精美。一般分5元、8元、1优惠、18元不等。据说有些已在大半个有了连锁店，名声不小。

　　要在找一座没有兰州风味牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了“正宗”的招牌，但要吃到真正正宗的牛肉面，恐怕并不容易。游客到兰州值得一尝老马家牛肉面的酸辣美味。只要是食客如云的街头牛肉面馆，其味必定优佳。不到两分钟即能做好一碗拉面，非常节约时间。很好吃哦！ 可以试一下。

　　1.——核心技术自有工艺支持

　　地道的老马家牛肉面自有工艺工艺，具有15年的研发基础，提高/增加正宗的老马家牛肉面的口味和自有工艺

　　2.——系统培训支持

　　包括各类服务岗位（拉面师、收银员、服务员等）专职、系统的培训

　　3.——经营模式支持

　　结合中式快餐管理模式，借鉴国外餐饮连锁加盟企业管理模式，团队复制，标准军事化管理，离体现服务质量。

　　4.——店面设计支持

　　专职店面设计师为您免费设计包括店面装修、平面图、效果图的样板方案和设计

　　5.——广告宣传支持

　　互联网，建立企业商户，更好地对您的店面在网络平台上进行宣传销售

　　6.——营销策划支持

　　企业老总一对一传授加盟商企业营销、管理、成本控制、经营预算等营销课程，提高/增加使您立于不败之地。

　　7.——技术人员下店支持

　　专项开业经理帮您进行开业策划、汤料调试、技术传授等服务，提高/增加能让你的店面做出正宗的老马家牛肉面。

　　8.——新技术开发支持

　　公司专门的产品开发部定期推出新产品吸引客户

　　9.——配送服务支持

　　对内：公司一体化加工中心统一配送物料，每天早上提高/增加桶鲜的原汤、牛肉、蔬菜等物料时间配送到您的店里，为您节省大量的精力，免除您的后顾之忧。

　　对外：公司有由加工中心统一进行调料的加工、制作，物流短时间进行配送，提高/增加味道统一。

　　10.——区域扶持支持

　　公司郑重司：为提高/增加加盟商利益，加盟店范围内4公里以内不会开设第二家加盟店！

　　1、智慧之选咨询：电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息；

　　2、实地考察：智慧之选人需到老马家牛肉面总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；

　　3、加盟资格审核：老马家牛肉面总部对智慧之选人进行资格审核，确认智慧之选人的合作资格；

　　4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；

　　5、经营指导：老马家牛肉面总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

　　具有创业热情、经营理念和一定的管理能力，具备合格的信誉与商誉。

　　店面大小至少在60平以上。

　　具备一定的加盟启动资金（8-20万元/店以上，含装修、加盟费、店铺租金、转让费等费用）。

　　能够与公司荣辱与共，齐心协力，双赢合作。

　　合作商有长期在行业发展的计划与决心。

　　合作商十分认同我们的经营理念。

　　合作商有必要的财力去经营。

　　合作商选择经营的店面或专柜我们的选址可行性评估。