创业开店选择发展前景好的项目非常重要，好项目让成功几率更广。重庆火锅加盟就是不错的创业项目，消费人群比较多不愁没有顾客，因此不少火锅加盟店内生意都非常不错。但是，也有一些门店生意不是太好，那么如何让一家生意差的火锅加盟店生意变好呢？情满山城市场总监为你分析：

　　重新装修

　　到店就餐时环境尤为重要，好的环境不仅能够给人舒适的用餐体验，还能给人留下深刻印象，一旦发现火锅加盟店当中的生意不好，可以考虑将火锅加盟店内外重新装修一遍，当顾客重新到店内吃火锅后，发现环境变得更好后，就会慢慢爱上这里，久而久之店内的生意也就会变好。

　　注重味道

　　无论什么时候，火锅味道始终是影响门店发展的关键，没有顾客愿意花钱去吃味道不好的火锅，所以为了吸引更多的顾客，建议重新对锅底味道进行整改，找出不足之处并加以改进，同时可以多进行味道拓展，除了麻辣口味外，还可以推出新口味锅底，比如菌汤锅底、酸辣锅底以及番茄锅底等等，多元化的产品也是吸引顾客的重要手段。

　　多做优惠

　　多做促销活动对门店经营是有很多好处，不少顾客都有但便宜的心态，如果我们能够抓住这一点，通 过各种优惠促销活动吸引一批顾客到店，就可以让店内的生意更加好，促销活动形式丰富多样，可以是从通 过周年庆促销、也可以节假日进行打折甚至可以集赞转发优惠等。只要这样才能让原本生意不好的门店顾客增多。

　　综上所述，当你在经营一段时间后发现生意一直在不断下滑，就要学会分析发现不足之处，并进行不断的改进，只有这样才能让生意越来越火。了解更多有关门店经营知识，欢迎直接来电咨询总部，我们将有市场经理为你一对一进行解答分析。