柳家蒸香鸭公司是一家集“产品研发、食品销售、教学培训、品牌推广、连锁管理”为一体的综合性现代化企业，倡导“有滋味有乐趣有健康”的绿色生活方式，秉承“规范管理、标准服务、诚信经营”的企业理念，组件“训练有素、精干”的管理团队，立志于帮更多勤劳有梦想的小本创业者实现财富梦想。 　　“柳家蒸香鸭”推向市场后，依靠专利蒸煮技术及家传制造配料，迅速得到加盟商及消费者追捧，在山东、河南、江苏、安徽、福建、浙江、湖南等区域已拥有门店上百家，被山东卫视、人气美食、加盟指南、半岛美食网、央视网等多家媒体采访报道，被评为“连锁经营具备潜力企业”。 　　它采用历代家传制造配料，选用绿色、健康、标准、地道的食材，结合自主研发的专利蒸煮技术，精制而成。投入市场以来，其“健康的蒸煮工艺”、“香而不腻的独特口味” 备受广大消费者喜爱。其“现蒸非留存，自然新鲜”的经营方式，备受人们青睐，被赞为蒸香鸭美味始创者。蒸香鸭精选了几十种中草药自有工艺制成料包。熬成老汤，配合独特的腌制方法，结合北京烤鸭的传统蒸焙烤工艺，采用现代化的蒸炉，使得蒸鸭在食、香、味方面达到很好境地，色泽鲜艳，香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩、美不胜收。各种中草药的营养和保健结果。使柳家的蒸香鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾，滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等结果。经名气科技机构测定认证, 蒸香鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。蒸香鸭不但味美,而且营养保健价值很高。 　　柳家蒸香鸭一推向市场。因其味美价廉、营养保健以及现烤现卖的销售方式，迅速风靡各地，经常出现排队抢购的现象.