刘记炒饭延续传统现炒的制作工艺，得到了消费者的认可。公司以发扬中式快餐为己任，以传承文化，永续经营，健康饮食，和谐为经营理念，不断完善产品制作工艺，丰富产品种类，为人们提供新鲜健康的饮食。 　　刘记炒饭荤素搭配合理，便宜、实惠、量又足，而且美味可口，方便快捷，因此自推出以来受到了广大消费者的肯定和称赞。因为刘记炒饭符合大众饮食习惯，所以能轻松吸引大批食客。另外，刘记炒饭取材方便、成本低、出餐速度快，采用多元化运作方式，24小时立体运营，更有众多菜品系列供消费选择。 　　刘记炒饭拥有和储备一大批人才梯队和各部门数以专攻精英人才，理论和实操兼备，刘记炒饭总部在项目决策、培训教学、加盟管理、营销策划、连锁推广、品牌塑造等颇多建树，卓争取达成目标。是一家笃守实战型、技术型、专业型、创立型为一体的具有相当规模和实力的新的企业。 　　刘记炒饭主要材料是用煮好的米饭，一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，一般分为多个品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，有着原汁原味的特色。统一化提供炒饭底料，上门带店，驻店培训，直营店跟班实操等。 　　刘记炒饭好吃的秘诀除了制造/精制的酱料，当然米也很关键啊。他们家炒饭用的米也不是马马虎虎的，东北长颗粒4块钱一斤的大米，不正经的老板对食材超讲究。将炸好的食材上铁板热炒，放入米饭，然后趁热淋上一勺制造/精制酱料。粒粒飘香的米饭中间夹着厚实的肉块，吸收了酱汁的炒饭真的好吃，一口下去满满的满足。刘记炒饭欢迎加盟。