火锅——餐饮行业之主，大众美食情人。火锅以其方便快捷的大众化特色和丰富多元的菜品种类，一直以来都深受消费者的喜爱，男女老幼都爱吃，无论是南方北方，火锅的市场都同样巨大，随处可见的火锅店就是极好的说明。 　　川菜和重庆的火锅目前已经风靡全国，以及走向全球。逐步达到一种饱和的市场需求，而刘记火锅店是一种新的养生的创立火锅，刘记火锅店具备成熟经营的管理模式，以大众消费定位，制造出品的麻、辣、鲜、香、嫩等特点受到广大消费者喜爱，更是餐饮创业者的好选择。 　　刘记火锅店在对于产品的制作中，除了比较重视其口味以外，然后就是饮食健康方面，锅底是用大骨大火熬制四个小时以上，加入了中药、茶叶等，让其锅底富含较多的营养，并且味道鲜美。同时刘记火锅店门店还有很多系类的产品食材，有荤有素、绿色新鲜，满足的身体成长的各种维生素和微量元素等，是整个餐饮行业的发展动向，未来运营，无限潜力。 　　刘记火锅店多年市场检验，数百家火锅店品鉴，上万顾客认可。刘记火锅店靠的不是广告，而是品质和味道。刘记火锅店汤锅底料温润霸道，营养健康，不干燥，不燥热，油而不腻。刘记火锅店颜色红亮，中药配制，不加任何色素，不上火，不长痘，深受消费者青睐。刘记火锅店加盟，无需大厨，无需经验，标准化操作，总部全程帮扶，开业不操心。