投资额:1~5万
进口食品超市 引爆零售热点
04/01 13:01 来自 
神州加盟网
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一线城市越来越高的人工、店租、营运成本,促使零售卖场也越来越“高端化”曾因租金问题与新业主谈不妥而在去年撤场的百佳中旅店,日前以新面貌重新在原址开业迎客。记者发现,与旧店相比,“升级版”的百佳中旅店营业面积大幅缩水,从原来的6000平方米缩减到4000平方米;场内商品档次却大为提升,其中进口食品的比重从原来的不到1%增加到20%。

事实上,不仅百佳的超市业态在不断增加进口食品的比重,记者发现,包括线下实体店的华润万家、家乐福、(以及线上的1号店、某宝、天猫们,今年以来也在不断强化其引进进口食品的量,并以此为卖点吸引消费者。

据美国食品工业协会预测,到2018年将成为全球很大的进口食品消费国,届时大陆进口食品市场规模高达4800亿人民币。未来十年是进口食品“井喷式”高速发展的“黄金十年”。

进口食品的收银目前在国内基本在40%-60%左右,洋酒系列除外(洋酒系列收银基本都在80%以上)。

目前沿海城市产品收银基本都在50%以上,中等消费城市收银在50左右,县级城市收银在40-50%左右。进口饰品收银目不像食品那样透明,经过我们的测算平均收银在50%-。

因此,进口食品超市,和超市进口食品区已经成为了新的行业热点。

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