李记私房冒菜有鲜虾搭配，都是荤素搭配，汤汁鲜香不腻，份量十足，营养还很均衡，一年四季都是热卖，亲身去店里吃的人诸多，有时候还要排长长的队，但是也乐意等，可知李记私房冒菜在人类的心里的重量有多重，它是有多好吃。 　　李记私房冒菜作为一种新的养生麻辣烫，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为冒菜添加了丰富的营养。李记私房冒菜锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。 　　李记私房冒菜做法是首先烧特色大骨头汤，用专用冒锅，加入高汤做好的冒菜。往冒锅里加入底料一份，搅拌烧开，根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒锅，1-3分钟提出菜篓盛入碗中淋上制造香辣油(此香辣油一律李家制造，市场上别无他家，微辣留香的一份冒菜就做好啦! 　　李记私房冒菜讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，李记私房冒菜不单有制造的独特干碟，还有青椒碟、红椒碟，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。 　　李记私房冒菜香辣美味，辣而不燥。李记私房冒菜与成都菜系一脉相承，都以辣味出挑，虽重口，却能做到辣而不燥。李记私房冒菜汤汁还有美颜结果，真正是爱吃辣又怕爆痘的妹纸们的福音。再加李记私房冒菜三绝，抓住每一位食客的胃袋毫无压力。李记私房冒菜得当的经营，合理的价格，源源不断的客流，给加盟商带来滚滚的财源。