『李记酱肉爆肚』经营期间深得新老顾客的厚爱，生意不错，口碑极好。先后成功开设了四百多家加盟店，并成功在商标局进行了注册。
　　李记酱肉爆肚的发展史：李记酱肉爆肚在成立之初，经过长期去爆肚的发源地实地调研、品尝、学习，又经过反复研究和尝试，终以融百家之长，并结合北方和南方各自地域特点，加以科学自有工艺，形成如今独特口味，符合人口味的李记酱肉爆肚。
　　李记酱肉爆肚的经营理念：新鲜、美味、健康是李记酱肉爆肚的创业宗旨！诚信经营是李记酱肉爆肚立业之本!对待顾客童叟无欺，对待员工躬自厚而薄责于人！
　　李记酱肉爆肚的发展前景：李记酱肉爆肚将突破传统模式，打破常规，产生一种全新的服务理念，使美食融多种文化形成与一体，提高特色小吃的经营档次，增加文化含量，营造独特的就餐氛围，扩大就餐区域的社会影响。注重『老北京爆肚』口味概念，并把李记酱肉爆肚概念化、规范化、系统化。李记酱肉爆肚注重『绿色、健康、营养』，不单单是口味好，它从原料、制作、装碗都有自己的理念和要求。随着人们对健康、营养的要求越来越高，李记酱肉爆肚将更加全心全意、专业专注为您做好每一碗麻辣爆肚，在未来将赢得越来越多顾客的欢迎。

　　1、品牌形象支持
　　统一的商业品牌和全套企业vi视觉系统。
　　2、整店输出支持
　　加盟李记猪肚鸡，总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力加盟店更快、更好的运营起来。
　　3、免费培训支持
　　开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括餐厅经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。

　　4、物流配送支持
　　全国统一的物流体系将能快速为加盟商提供物流支持。
　　5、媒体广告支持
　　加盟商与总部共同开发市场，加强品牌的推广力度。
　　6、市场运营支持
　　总部利用现代化的营销手段，结合授权区域实际情况和加盟商的智慧之选及资源状况，协助各加盟商制定一整套运营计划，帮助加盟商开展业务，实现的、科学的市场运营管理。