湘菜的很大特色之一就是以"辣"为主，"李记干锅鸭"也不例外。锅内，煎得焦黄喷香的鸭在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有"欲罢不能"之感。连那煎得酸酸的鸭头骨也不放过，这酒家很有经营思想，虽说菜是以"辣"为主，但会根据食客的需求，菜式上有"浓辣"、"浅辣"或"不辣"的口味，供食客挑选。

　　李记干锅鸭创立干涮一体特色吃法，巧妙地将干锅、火锅两大当红餐饮项目合二为一。李记干锅鸭精选生长期长达两年的老鸭入锅，迎合了现代人健康饮食，注重食补的饮食习惯。传统经营模式中，冬季是干锅的淡季，夏季是火锅的淡季，李记干锅鸭干涮一体店，将二者旺季无缝对接，形成横跨全年的旺季大循环，让创收力度更加惊人。李记干锅鸭随着市场的不断扩大社会的进步，也与时俱进着，满足了广大群众的一些需求 ，引路着世界潮流。

　　李记干锅鸭不断追求不凡创立，以绿色健康饮食为主导，坚持以诚信经营永续发展的经营理念不断健全其经营体系，逐步完善自身的管理系统;李记干锅鸭旗舰店，凭着先进的管理方式，以品质、服务、卫生，配以温馨现代具有民族特色的装修格调，加之愉快的餐厅氛围，应用先进的行销理念，得到了广大消费者的满意和肯定。李记干锅鸭总部奉行“永远诚信、不懈追求、很好服务”的经营理念，倡导“创立、合作、诚信、”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务营销”。

　　李记干锅鸭加盟优势：

　　一、李记干锅鸭消除门槛阻碍：采取平民化的营销策略，多种合作模式向大中型加盟者提供全新的创业法宝，降低进入门槛、化解市场；

　　二、李记干锅鸭品牌优势立体宣传：依托李记干锅鸭连锁品牌优势，斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。

　　三、李记干锅鸭特色工艺技术优势：研发制作独特的核心原料，总部集中配送全国，以市场难以复制的原料自有工艺，降低运营成本提高加盟者核心竞争力，确立市场优势；

　　四、李记干锅鸭独特的味道优势：由老师精心调制市场难以复制的独特原料自有工艺、口味地道纯正、口感鲜美醇厚，好吃不上火，产品丰富、且多元化，以显著的独特性吸引消费者，迅速形成一种习惯性的消费模式，稳定客源迅速启动市场,占据有利竞争优势。

　　五、李记干锅鸭多重道路快速渗透：运用多种营销策略手段吸引顾客，以富有浓郁的川派特色与时尚装饰，营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返。

　　六、李记干锅鸭全程督导启动：公司总部多年来已经确立指导系统、培训支持系统、点对物流快速系统、点对营运支撑系统，根据不同市场区域及营业阶段向加盟者提供个性化服务方案，专业部门提供巡回上门督导、24小时互动咨询指导解决加盟者遇到的各种问题，让加盟者后顾不操心，让加盟加盟店一开始就占据有利形势。

　　七、李记干锅鸭成熟模式商机共赢：加盟加盟店发展管理经验，形成并拥有成熟的区域市场操作模式，能快速启动市场实现准确营销策略。

　　八、李记干锅鸭壁垒高企百变平台：凭借独特自有工艺、迷人口味、强大品牌、超值性价比形成不易逾越的市场壁垒，实行市场保护政策限额发展加盟门店，确保加盟者利益形成良性循环，占据各种有利形势。

　　李记干锅鸭加盟流程：

　　1、了解品牌信息，加盟前李记干锅鸭加盟商可以留下您的联系，索取排名靠前手的加盟资料，来了解李记干锅鸭加盟政策，加盟费用等等，了解加盟项目各项事宜。

　　2、实地考察，李记干锅鸭是否真的是符合您的条件，需要实地考察才知道。如果您想考察我们的项目，可以到我们的公司总部，我们也会有免费的车辆接送您。

　　3、加盟申请，总部对加盟商的资格考核、店址分析、综合条件评审。

　　4、签订加盟合同，签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。

　　5、选址建店，总部会对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。

　　6、统一设计装修，李记干锅鸭总部按照统一的店面形象对加盟店进行设计和造价预估，双方确定后，交由第三方施工队由第三方施工队完成施工。

　　7、运营培训，李记干锅鸭加盟店铺开业前，加盟商需要派遣相关人员前往总部参与系统、专业的培训，以便于加盟店顺利开业，正常运营。

　　8、开业策划，制定开业策划方案，设计宣传海报，为开业做好准备。

　　9、正式开业，选择良辰吉日开业，并邀请知名人士，为店铺剪彩，提高店铺知名度。

　　李记干锅鸭加盟条件：

　　1、李记干锅鸭加盟商必须热爱餐饮行业。

　　2、必须具有强烈的成功欲望、事业心和管理意识。

　　3、具有加盟意识，广告营销能力；热爱家庭，且具有责任感，渴望成功的人士。

　　4、具有一定的启动资金实力及社会背景力。

　　5、能够接受本公司的管理，遵守公司的各项运营制度。

　　6、有过独立经营的能力，在所在地区拥有一定的人脉以及拥有很好的信誉度。