丽驰烘焙——专业起司蛋糕店，可以说是这个世界上较早的人工食品之一，起源于大约5000年前气候温热的中亚及中东地区，当时人们发现自然发酸的牛奶能凝结成乳状，挤掉多余的水分后能保存更长时间。后来人们发现小牛胃里的某种成分能更好地使牛奶凝结，压缩的凝乳在储存过程中能形成各种不同的风味，因而演化成了品种繁多的起司。由于起司风味独特营养丰富，现在已经成为世界众多人士很喜爱的美食。起司又名芝士、奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。起司本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵工艺制作使其营养价值高、奶香浓、吸收率高、不易肥胖、食用方便等特点，而被喻为奶品王。 起司蛋糕可追溯到公元前4000年，埃及人吃起司的时候，喜欢用用乳化的奶块配着蜂蜜和杏仁来食用。希腊人当时也喜欢用这种起司加点蜂蜜，把它当果糖来给小孩食用。在希腊的萨莫斯岛上，居民会把起司搅碎，加入蜂蜜和小麦粉后，用火烤成一团，可以说这就是起司蛋糕的雏形。真正的起司蛋糕源于古早的希腊，是在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将起司蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们，传到了美洲。丽驰烘焙 是青岛福冈工贸（食品）有限公司与2006年，经过对国内外烘焙市场的通盘调研，果断决策，与法国丽姿公司进行合作，创建的国内较好得起司蛋糕品牌。以生产各色起司蛋糕为主，使用好的原料烘培制作蛋糕。引导一种走进丽驰，享受生活的经营理念。