凉皮小哥，一直以让天下人吃到较地道正宗的陕西特色美食为服务宗旨，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了陕西美食原汁原味的风味。在做法上，不同其它快餐品牌流水线式的操作，凉皮小哥延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式，做出来的美食不仅营养价值更高，而且代表了正宗陕西美食的口感。

凉皮小哥以传承中华传统美食为己任，古法制作工艺与现代健康的饮食文化结合，调制出薄而细、筋而柔、软而嫩、爽而凉老少皆宜的美味凉皮。由于凉皮的是做工艺年久失传，也没人知晓此美食，寻找起来十分困难。凉皮小哥不断的研制尝试，无论是整治活是调味，每个环节他都反复尝试，以求精益求精。

凉皮小哥在秦朝宫廷秘方的基础上，以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮，加入品种丰富、营养搭配合理的铺料，调入制造/精制的料汁和配料制作而成。口味鲜辣劲道，回味无穷。在辅料和汤汁的调配上，凉皮小哥十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。

凉皮小哥料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的秦三料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。

1、技术培训支持：凉皮小哥招商总部师傅手把手教学，技术轻松学。后期将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

2、选址立店支持：总部指派资人员亲临当地，进行市场调查和指导考察，并根据客户本身的能力制定合理的选址方案，精心选址，轻松开业。

3、装修设计支持：凉皮小哥公司拥有经验丰富的终端店面设计团队，可依据凉皮小哥加盟商实际情况免费提供店铺装修设计方案及店面布置方案，以统一品牌形象。

4、开业策划支持：开业庆典礼仪活动实施策划方案根据加盟商的实际情况量身定制，开业时间可指派一名有经验的带店师傅亲临指导经营，直到店面正常运转，并提供长期全程跟踪服务。

5、运营管理支持：前期协助办理营业执照、卫生许可证等开店需要的证件，并邀请业内着名企划机构，制作运营手册，店铺管理手册等，并且在后期运营过程中，及时解决加盟店出现的任何问题。

1、了解信息：

加盟者可登陆网站或者是电话、邮件的方式向凉皮小哥加盟总部索取加盟资料。

2、实地考察：

加盟者在加盟前可到凉皮小哥加盟总部进行实地考察，了解相关信息。

3、提交申请：

在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请。

4、加盟规划：

针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划。

5、加盟签约：

在双方无异议的情况下签约合同，加盟者向公司缴纳加盟费。

6、加盟筹备：

凉皮小哥加盟总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。

7、加盟开业：

在开业前，总公司会派人员下店给予开业指导，让加盟者和店员熟悉业务，能够正常独立操作运营。

1、具有一定经济实力的企业法人或自然人。

2、加盟商自身要认同公司总部制定的规章制度以及公司总部的管理理念。

3、要求创业者能够独立一切的费用，并能承担一定的经营损失。

4、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所。

5、需遵循公司的相关加盟规定，自觉维护凉皮小哥品牌市场形象。