莲花石酸菜鱼
莲花石酸菜鱼
莲花石酸菜鱼
加盟费
10~20万投资额
32家门店数
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主要产品:酸菜鱼
公司名称:莲花石酸菜鱼总部
成立时间:2003-08-21
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,代理
投资人群:自由创业,在岗投资,网店形式
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  二十世纪三十年代初,酸菜鱼始于重庆江津长江边上的江村鱼船,据传,渔夫将捕获的鱼卖钱,往往将卖剩下的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫相约来到莲花石上,架起鼎锅,将酸菜和鱼一锅炖汤,想不到汤和鱼的味道异常鲜美,渐渐的,酸菜鱼的美味流传于世,走进千家万户,酸菜鱼与莲花石结下了不解之缘。

  莲花石酸菜鱼在团队文化建设,制度建设,品牌营销建设,系统建设上下足功夫,匠心打造,为品牌的保架护航打下坚实的基础,促进公司餐饮品牌的健康成长和持续发展。莲花石位于重庆市江津东门外长江航道北侧水中,由三十六块大小礁石交错组成,面积逾800平方米,形若一朵美丽的巨莲,故而得名莲花石。

  莲花石是一家经营酸菜鱼为特色的川菜主题餐厅,创立于2000年10月1日,2011年莲花石酸菜鱼被中国烹饪协会授予“中国名菜”荣誉称号,莲花石酸菜鱼源自酸菜鱼发源地重庆-江津,采用酸菜鱼百年传统工艺匠心烹制,具有鱼汤酸辣开味!鱼片滑嫩鲜美!调料香味扑鼻的独特风味,得到众多美食爱好者的青睐。

  莲花石酸菜鱼所有员工齐心协力,旨在为创业者搭建筑梦平台,成为不凡小微餐饮运营服务商,同时莲花石酸菜鱼携手天下有识之士,成为特许连锁餐饮公司的标杆建设者,制作更为重要的是鱼类食材的选择、各种配料的融合等等,才能够真正的作出一道美味时尚的酸菜鱼美食。加盟莲花石酸菜鱼,总部就将提供品牌、店面、技术、管理等多方面的支持,让你真正的不操心无虑的开店营业。

加盟优势

  形成了独特的酸香滋味

  莲花石酸菜鱼精选越南巴沙鱼,主厨将新鲜的鱼从鱼头处向鱼尾处斜向下刀,从鱼尾处开始片,一片片薄如蝉翼的鱼片就完成了,经过浓浓的高汤烫煮,入口即化,美味营养价值高。莲花石酸菜鱼先将东北泡菜和香辛料混合,再巧妙的搭配乳酸菌放入陶坛密封发酵,食材之间相互渗透,便形成了独特的酸香滋味。这样的产品发酵环境更卫生,产品更可靠,口感更佳。

  助力合作伙伴快速开店

  莲花石酸菜鱼用实力说话,总部为创业者提供包括选址装修、开业指导、培训支持、技术支持、运营支持、营销策划、售后服务、区域保护等多方面支持。核心团队入驻品牌,助力合作伙伴快速开店、顺利运营、时间久经营,专业团队用经验复制成功!合作莲花石酸菜鱼共创餐饮大格局!

  色泽亮丽,口味清爽

  口味多多,物美价廉,即点即做,色泽亮丽,口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,令人胃口大开,这是莲花石酸菜鱼不同寻常的魅力之一。莲花石酸菜鱼令人回味无穷。低难度好操作,统一自有工艺供应,标准流程上手快,总部派专人到店指导,餐饮小白也能快速变烹饪高手、大老板。

  很好保留了鱼肉的原汁原味

  节省食材成本,推出“爆品经营”策略,莲花石酸菜鱼主要食材品类集中,规模采买成本低,宣传推广更有重点,加深食客印象,提高回头客比例。现如今,鱼的制作手法都各有不同,具有特色优势的酸菜鱼备受消费者们的欢迎。陆小蔓酸菜鱼,营养价值高,莲花石酸菜鱼采用鲜活鱼进行宰杀制作,很好保留了鱼肉的原汁原味,在市场上吸引了很多消费者,获得了很不错的发展。

加盟流程

  1.下载加盟申请表及加盟计划书,并详细填写完毕。

  2.传真加盟申请表及加盟计划书至下表各区域办事处。

  3.电话联络各区加盟专员及加盟助理,确认是否收到加盟申请表及加盟计划书。

  4. 加盟专员将与您进行:

  (1)了解您的加盟意愿与加盟动机。

  (2)有意营业店址之商圈评估。

  (3)加盟合约说明(加盟者须充分解加盟内容事项)。

  5.双方准备各项文件: 签定加盟意向书/加盟合约。

  6.店主营业培训: 商品知识讲解、营销理念研修。

  7.开幕筹备:店柜装潢设计、商品组合规划、拟订促销方案。

  8.开幕前筹备完成: 店长培训完毕、商品进货、商品陈列。

  9.开幕:各项开幕促销活动。

  10.开幕后: 商品供应、各项经营指导。

加盟条件

  1、有志于发展事业的人士

  2、认同莲花石酸菜鱼理念和教学体系

  3、配备专职的市场管理人员

  4、与当地的主管部门有较好的关系

  5、个人诚信,按时合作所需的相关费用

  6、拥有资质与场地

  7、公司统一店铺LOGO及装修风格

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