莲府小面是一家推广重庆特色美食，经营健康食品，倡导品质生活的专业餐饮品牌。 莲府小面的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。欢迎广大顾客品尝!皮香肉嫩，口感十足，带有猪头肉特有的鲜香滋味，尝一口口齿留香。 莲府小面采用五谷杂粮制作，先进的设备，独特的工艺，新颖制方，文火烘焙，更易吸收，这就是重庆小面面食，带给人们健康，倡导健康饮食新理念，做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口。 莲府小面刚柔相济又具有包容性。严选重庆当地食材，选材极为讲究，不但严格要求产地，对采摘季节、食材品相都有严格要求。的制面工艺、佐料制方、严格的烹调流程，造就了面条筋道、文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，自制调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙。 莲府小面大街小巷中，随处可以听到这样的声音：老板，二两小面，汤宽点，青多点，面硬点，搞快点……”几勺调料，少量葱花青菜，二两面条，无论是大老板、小姑娘，吃得就是那份熟悉的味道，要的就是那种满足的感觉。 莲府小面推出了专业化的美食推广理念，引入现代化管理模式，专业化、标准化、简易化、所有原材料都是在当地采购、切配加工、炒制装包，为各地加盟商直接提供成品和半成品，大大缩短了出餐时间，保护了千家一味的地道口感。