牛肉米线
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2016年,我们依旧深耕在食材B2B服务,只为改善农业
04/08 16:36 来自 
神州加盟网
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    近日看到某欧网与某氪网相继发表的两篇文章《B2B行业从业者和研究者大爆料》、《食材B2B,从田间到饭店的逻辑和问题》,作为数千家食材B2B互联网公司之中的创业者,对投稿人不负责任、想当然的阐述逻辑表示严重的不认同,对事件的描述过于片面,并不能代表整个行业各自不同的运营模式,为此,想让大家听听真正从业勇者的声音。


    食材B2B互联网公司的使命

    从食材B2B出现的那天,就围绕着“打通田间到餐桌”、“节省餐饮采购成本”、“改善传统经营模式”、“食材需要标准化”等等行业为显著的痛点,各家公司八仙过海,将“改善三十年没有变化的农产品交易模式”作为使命,自己用擅长的方式一步步在摸索食材B2B模式的可能,创业者从兜里掏出积蓄,创业者给出融资offer,用一种情怀与格局观去践行农业后一公里的商业价值,从而,实现集约化、标准化订单式农业的目标。

    食材市场的多与少是靠自己的本事去获取的

    餐饮食材供应的确很大,只要走在大街上就能找到非常准确的客户,这也可能是无数创业者投入食材供应发展的理由之一。

    B2B模式本身来讲,尤其在获客成本与提供服务上无法做到标准,数千个B2B平台同样存在这样的问题,重要的是我们如何根据自身的情况去匹配什么样服务给到客户,重要的是我们在提供服务时不断的优化自己流程,而后作出明确的核心定位,什么建立大仓、分仓等只是一种服务模式。如同文章作者所说,那么成立十几年的传统配送公司早该破产,为什么仍然活的很滋润。获得什么样的客户,订单量有多大,在我看来,全都凭自身市场开发的能力。

    不可否认,由于食材供应行业“帐期”问题大大增加获客的难度,也是我们这些创业者面前绕不开的问题。但从目前食材供应行业的未来角度来看,随着餐饮业竞争加大,在原有“三角债”合作关系上,一年到头,很小的传统供应商三、五万要不回来实属正常,传统供应商也将面临很大的不可遇知的资金,传统供应商早就认知到这点,但经漩入不良合作的风口中,不敢自拔。作为初到食材B2B行业的新兵,拿出初生牛犊不怕虎的精神是种义务与责任,用更规范与科学的方式提供服务,让餐饮业知道不是欠钱就可以开分店,有序的管理才可以使自身更加大。随着食材B2B互联网公司的增多,也将慢慢改变这样的现状。

    互联网介入根本的述求是工具、是效率、是数据

    在很多行业,互联网介入终还是离不开工具、效率、数据三个方面。食材供应行业也如此,尤其是存活下来的食材B2B互联网公司在这三个方面下了很大的功夫。在三十年都未曾改变的传统供需交易模式面前,互联网产品首先从工具入手,让供需交易更加便捷更加透明。在整个采购、分拣、配送等操作层面上,更加强调利用高精智能的产品代替人工,科学管理,提食材供应效率和减少操作上的损耗。

    同时,随着食材供应规模的增大形成更有说服力的数据分析,转到上游的产地,让产地作为农业生产的依据,慢慢促成以定采形式订单式农业的发展。

    可以说,在还停留在三十年以前交易环境中,出现和解决的问题一大堆,但反过来想想,如果没有问题的行业还需我们做什么?我们就是要一个问题一个问题的去解决,根据自身能力,一步步达到我们想要得到的结果。

    新发地的“表里不一”

    新发地农批市场,一面唱衰食材B2B互联网的运营模式,一面另起炉灶上线食材供应平台,到底是何寓意?新发地农批市场作为很大的农批市场之一,同样也是重要的国有企业,改变农批市场脏乱差现状、改善农产品流通环节本身是责任之内,却让更多有着情怀与更高格局的互联网公司抢先了食材供应业务的发展。利用科技、利用互联网、利用现代化运营模式去改变行业发展是件好事,新发地力当支持与提倡,过程中理应给予更多的扶持与帮助。

    新发地在运作数十年,收获更宝贵的经验,应给予创业者更多建议,减少试错的成本,让行业更快速的向前一步发展,并不是一棒子将食材B2B互联网赶出这个行业。

    食材B2B还值得智慧之选,尤其是“小而美”的技术创立公司

    烧钱准确的叫智慧之选或者叫引导消费,哪个行业不需要智慧之选就可以产出。前面,我说过B2B模式在获取客户时多半是非标准流程或者是因认可产生合作关系,大多数食材B2B公司根本没有给予客户大量的补贴,也不需要给予大量的补贴,如果说烧钱的话,只是在投入基础建设与人员上花费大量的资金,在引导消费上花了大量的时间。换个角度,比如新发地农批市场,如果不去投入资金建设,会从天上掉下来一个大型的农批市场?

    食材供应市场规模与准确受众人群相对于其它行业更加清晰,自营模式也好,撮合模式也罢,较为聪明一点的人都知道里面的问题与前景,在我看来,如果在产品上,在技术上有强大的核心能力,或者真为行业作了那些改变的企业还是值得智慧之选,因为有了足够量的市场规模,经济变现才有更大的想像空间,主要看创业团队的本身。

   农业智慧之选,一直讲“东方不亮西方亮”,农业产业链很长,做好每个环节都有变现的可能,作为农业领域的创业公司,要更加讲究布局和生态体系的建设,深耕每一个环节,踏实走好每一步,相信2016年及至未来几年,作为优先产业的农业将会出现更多不错的公司,尤其是深耕行业的“小而美”公司将会变成行业龙头企业。

    对于发表文章的这位行业创业者,我只能讲,文章观点的阐述者不仅是一位失败的创业者,更是一个懦夫,不去找自身出现的问题,却把问题归结到整个行业出现了问题。哪个行业没有问题,重要的是我们以什么样的态度与方式去解决问题,将以往的经验以正面的形式分享给大家,减少创业者试错的成本才是创业一路走来很大的价值,不是上台放炮,草草了事。

链菜创始人  杨振辉

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