老国羊头火锅在一枝独秀，有“赏牡丹花，喝老国羊头火锅”的口碑，先后被“贸易报报道”评为“山东地方名吃”被服务行业，评为“质量、信誉”单位；被中华、“”美食名店评审委员会，评为“传统美食名吃店”等多个荣誉称号。

　　老国羊头火锅具有独特的地方风味，用传统的民间“大地锅”熬汤，保留了“大锅饭”的民间风俗。利用当地有利的地理条件，黄河“大沙滩”上生长的鲁西南青山羊，青山羊是标准的绿色食品，纯农家喂养，肉质鲜嫩，在两岁左右**，加上屠家传统的制作工艺和二十余种中草药，秘方研制，使汤色乳白，油质较融，达到了鲜而不膻，肥而不腻、回味清香的口感，特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之结果。

　　羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，?量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重作用。

　　营养师分析

　　羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之结果。

　　相关人群 一般人群均可食用

　　1. 适宜体虚胃寒者；

　　2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或感染性及发热期间不宜食用。

　　营养分析 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到的作用；

　　2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、改善缺铁性贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

　　羊肉汤又是容易被吸收的，所以羊肉汤是滋补的佳品！经常喝羊肉汤的的人身体的抗寒，抗病能力很强！

　　1、专门的加盟顾问团队：为不同地区、不同年龄、不同加盟能力的创业者量身打造开店模式。

　　2、专业选址团队拥有足够的专业知识、社会阅历、选址经验。严格的评估，不是坚持贵的，只为坚守对的！

　　3、人力资源团队：特聘同济大学教授，定期为加盟商进行培训。

　　4、菜品研发团队：特聘众多厨师进行菜品研发，针对不同地区的饮食习俗、饮食方式，反复测试口味、实践测试能力之后才会推出。

　　5、市场调研团队：为加盟商探寻市场商机，并解决出现的所有问题。

　　6、售后服务团队：售后服务系统完善，拥有多个专业职能部门。

　　7、策划设计团队：在电视、报刊、网络媒体拥有大量的广告宣传，品牌响亮，生意不错。

　　·在总部指导下采购桌椅、厨房用具、电器及用品，并按要求进行布置。

　　·高知名度品牌形象及受法律保护的注册商标使用权。

　　·协助加盟者对所寻店铺进行实地考察，对店铺提出详细的评估分析，供加盟者参考。

　　·免费为加盟商进行四周的技术培训，学习人员只限4名以内，提供完整的理论课程、正规的实践操作流程、严格的技术指导，以确保加盟店的员工学习到高品质和专业的技术。

　　·专业团队在加盟店开幕前驻店辅导(辅导限定为：主厨10天，人3天)

　　·可为加盟商配送原料和辅料，只收取成本费和运输费，在接到乙方的货款和运费后发货，或协助加盟商在当地市场寻求适合的原、辅料。

　　1、了解品牌

　　有意向加盟的创业者在网上了解加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。

　　2、现场考察

　　针对加盟商不是很了解的信息可以实地考察系统的了解。

　　3、填写意向申请表

　　有意向的加盟者填写意向申请表，总部审核加盟商的加盟资格。

　　4、签订合同

　　达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用。

　　5、选址建店

　　根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。

　　6、装修建店

　　公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。

　　7、总部培训

　　总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。

　　8、开业准备

　　由总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。

　　9、开业典礼

　　开业当天品牌总部派遣专业人士跟踪开业的整个过程，扶持每个细节都不出问题。

　　1、加盟创业者本人以及经营者身体健康状况合格。

　　2、认可公司的经营与发展理念。

　　3、创业者需要具备一定的加盟能力和加盟意识。

　　4、自备营业场所，商业面积达到总部的要求。

　　5、加盟商要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。

　　6、创业者需要具备团队合作精神，能够与加盟成员友好合作。

　　7、具有一定的抗意识，对市场有基本的概念