老哥锅中锅炖菜馆加盟费
老哥锅中锅炖菜馆
老哥锅中锅炖菜馆
10万加盟费
20~50万投资额
103家门店数
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主要产品:中餐
公司名称:老哥锅中锅炖菜馆总部
成立时间:2007-06-09
加盟区域:全国
经营方式:区域,自由代理,单店特许
投资人群:自由创业
加盟费 加盟介绍
老哥锅中锅炖菜馆加盟费用
品牌名称 老哥锅中锅炖菜馆 合同期限
加盟费 10万 保证金
特许使用费 单店投资额
培训期限

    东北人吃炖菜,是由东北的生活条件而决定的,主要是四季的温度条件,过去的时候,东北一年四季只有夏秋可以吃上新鲜的蔬菜,而冬春只能吃冬储的蔬菜,冬储的蔬菜主要是土豆,萝卜,白菜,酸菜,而这些菜也都适合炖着吃,再加上东北冬春的气候,炖菜有汤有菜,吃起来也是非常舒服而且温暖的。   老哥锅中锅炖菜馆,多是两两搭配,一起下锅,大火狂炖,东北人过年必杀猪,大块大块地切下来,有亲友来访,便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的。营养搭配合理,有将近十种食物,符合食物多样化的营养学要求,食物颜色多样化。   老哥锅中锅炖菜馆另一绝:锅贴饼。锅贴饼是选用好的面粉,由面案师傅做成发面不小馒头,加上五香粉,放在中经过15分钟的大火炖制,使锅贴发大的同时溶入特有有肉香与菜香昧。   “老哥锅中锅炖菜馆”制作方法是传统与现代的很好结合。为了摆脱餐饮店在经营过程中不被主厨控制厨房的局面,总部实行菜品统一制作管理模式,特色酱料和特殊原料均由总部统一配送,以此来降低加盟商的经营成本。

  
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