太牛锅贴在传承传统锅贴的制作工艺的基础上，吸收借鉴现代营养学理论和现代化制作工艺，精心研发，博采众长，经过密制调配，研制出具有特色口味并符合现代人膳食结构的美味锅贴，所到之处倍受欢迎。 　　太牛锅贴予以传承和创立，提出“小吃”的概念，开创小吃之先河。 的使命：传递经典美食。好味道，大分享!的愿景：做小吃先进品牌! 倡导的精神：微笑 美味 营养 分享定位于中式快餐品牌，主要消费群体为年轻白领、商务人士、儿童等。 　　太牛锅贴面食外送在硬件配置上，统一采用了先进的的pos软件管理系统，实现了店堂营运的标准化和总部与门店的数据同步传输，在管理上更上了一个新台阶。厨房设备、排风、桌椅餐具都使用了档次更高的设备，装修工艺更加考究，更加注重细节的很好。 　　太牛锅贴面食创立新品牌，带来新的机会，既能让加盟者找到新的经营方向，也能满足消费者不断寻求新鲜感的心理和味觉。同时，我们对前期合作的伙伴，给予更多的品牌支持与市场知名度开拓! 　　锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但太牛锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。太牛锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。