雷家凉皮是有名的特色小吃。它主要经营的是各种小吃，所有的小吃产品都是用面制作而成，他的制作工艺完全都是符合标准化制作，使用的是绿色食材，让消费者在享受美味的同时也滋补身体，雷家凉皮国际化品牌形象的展示，让消费者对我们的产品更加信任。雷家凉皮的所有产品制作都是完全无公害的，制作过程清洁干净，受到了很多消费者的信赖。

　　雷家凉皮以服务天下苍生食客为己任，以善心做美食，以良心做事业，以爱心报社会，以打造具有我国传统特色的时尚美食品牌，为顾客提供健康美食为目标，让所有来客都能体验“雷家凉皮”家的味道。雷家凉皮是一家主要经营北方特色“凉皮”的连锁品牌小吃，我们致力于打造一个中式面点的特色快食品牌。尽可能节省您的用餐时间，而又能使您享用到更美味的食品，是我们这个品牌不断的追求，时间就是金钱。在江苏地区有相当大的消费群体和人脉并得到了南方食客的好评并在不断的快速发展中。我们的目标是让每一个顾客可以品尝到更方便、健康、快捷的美食。雷家凉皮对这一美食进行了新的尝试，考虑到美食爱好者的需求不仅经营凉皮，还经营北方特色肉夹馍、手工面、粥品、小菜等，且不断的研发推出新品，我们的食品虽然大众化，但我们有特色、规范、风味独特，这样我们才能站得稳，发展好不断壮大。

　　雷家以“做老百姓都吃的起的快餐”为经营宗旨，以“不断创立、奉献美味”为经营方针，以 “讲诚信”经营原则，以“好的产品、的服务、优美的环境、优惠的价格”为经营手段，坚持“低成本扩张”策略，坚守“团结努力、共同致富”的雷家信念和“健康生活每天”的雷家精神，切实履行“踏踏实实的做人，认认真真做事”的雷家格言，必将在竞争激烈的餐饮界走出自己的成功之路，雷家愿与广大加盟一起将雷家品牌做响、企业做强、事业做大！

　　雷家凉皮加盟流程：

　　1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

　　3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。

　　4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。

　　5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

　　6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

　　7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

　　8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

　　9、协助开业：总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

　　雷家凉皮加盟条件：

　　1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的加盟者，渴望获得成功。

　　2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

　　3、加盟方的经济实力不可低于单店加盟的具体加盟计划。

　　4、经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。

　　5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

　　6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。

　　7、热爱本行业，拥有较大的热情与热情，能够有信心经营好加盟店。