冒菜是从川渝地区发展而来的特色小吃，结合麻辣烫和火锅的精华，经过技术改良，以全新的形式呈现在消费者的眼前，在全国得到快速的发展。冒菜的食材种类多，可灵活选择，现做现吃，经济实惠，备受广大年轻消费者的青睐，足迹现已遍布全国各地。冒菜的门槛不高，获利空间比较可观，覆盖的消费人群广泛，成为众多创业者青睐的项目。没有经验的创业者，需要了解开冒菜店提高翻台率的方法有哪些？成功的技巧与你分享

　　一、快速地引导顾客点餐，推荐合适的菜品

　　在点餐的时候，菜单一般是一张纸或者一个本子，菜单本子具有一定的用餐仪式感，单页菜单可以让顾客对店面的菜品一目了然。不管是哪种形式的菜单，都需要做到二八定律，也就是特色的菜品需要占20%，其余的菜品大概占80%，这样可以突出店面的特色，也方便顾客快速地下单。另外店面的菜品可以采用大图片的方式进行展现，需要根据人的眼球习惯进行制定，因为大部分的人在浏览东西的时候，都喜欢先看图片，在看文字。

　　二、经常添茶收碗，可以优雅提醒客人离去

　　一些特色的美食店经常出现排队等位的情况，饥饿辘辘的时候，在香味四溢的餐厅外面等座的时候非常痛苦的一件事情。因此，商家可以用优雅的方式暗示用餐完毕的客人，比如顾客边用餐，边进行收盘，客人用餐结束后可以快速地收完，这样可以尽快地将桌子空出来，打造提高翻台的作用；服务员可以在顾客聊天的时候，为顾客添茶续水，询问是否加菜等，有些顾客不喜欢被打扰就会离开。

　　三、梳理门店的等位系统，采用预点餐环节

　　相信大家都不喜欢排队，排队是非常煎熬的一种事情，为了减少或者避免顾客排队，可以推出线上订餐系统，比如团购网站、微信小程序、APP等，也可以电话预约，这样不会等太久。

　　开冒菜店提高翻台率的方法有哪些？成功的技巧与你分享。文中为介绍了几种提高翻台率的方法，希望大家可以巧妙地运用到店面的运营，推动门店的经营。提高翻台率，在同样的时间内可以接纳更多的客源，门店的销售业绩会有所增加，可以加快资金回笼的周期，逐渐地进入地获利的状态。

　　1、形象支持：创业人享有商标使用权。总部提供经营所需物品。

　　2、选址支持：公司建有“店面评估系统”，为加盟商提供选址方案，并统一设计形象。

　　3、商圈支持：每个县市方圆7公里之内不设第二家，具备完善的退换货及商品售后结算体制。

　　4、货品支持：特有“买手团队”，为合作者提供个性化服务，准确对接当地市场新需求。

　　5、运营支持：专业陈列说明，特有搭配销售技法，实战销售秘诀，平衡促销法。

　　6、广告支持：总部聘请4A公司拟定广告方案。并在各大媒体立体播放，使加盟商坐享品牌资源。

　　7、管理支持：公司拥有多年实战店面管理，帮助加盟商以科学的管理经营出效益。

　　8、促销支持：公司能够根据季节、节日，统一部署合理到位的促销，促进消费。

　　9、物流支持：根据实体店经验可按面积配货，达成优佳配货性价比，更有补货原则，助力运营成功。

　　10、网络支持：专业网络管理团队提供不间断互联网支持与服务，电子商务交易，经济省时省力。

　　1、想加盟可以在下方留言，我们会根据您的地点考察是否适合，并寄送相关资料。

　　2、考察当地消费市场状况及发展趋势，分析选择加盟店面地址(总部可协助选址)。

　　3、双方见面洽谈具体加盟事项，明确加盟意向。

　　4、确定明确双方合作方式、权利与义务。

　　5、缴纳各项费用，签署特许经营加盟协议书。

　　6、由地区代理安排在职培训，在培训期间筹备事宜。

　　7、培训考核后，开业筹备。

　　1.本人及家人身体健康，有从事项目本行业的热情和热情。

　　2.认可并接受项目项目的经营理念和模式，有志于创业的人。

　　3.提供合法身份证，以便项目总部建立真实的档案。

　　4.遵守和执行项目项目的各项经营管理要求。

　　5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6.具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

　　7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。