零點零壹的火焰馅饼，是由米其林三星厨师结合和法国的特色，研发出多达65种口味，经过多次性不同规格的精挑细选，后来得到了八种口味放入菜单之中。由于研发出的馅饼的饼皮薄而脆，所以就将其称之为零點零壹。 

零點零壹火焰馅饼现在主推有两种菜系：中式和法式。其中中式的两种口味是：梅干菜火焰馅饼只选用绍兴梅干菜，历史悠久。经过多次实验它以全新面貌梅干菜肉火焰薄饼让人眼前一亮。原本互不相干的江南味道与法式风味竟莫名和谐，绝妙体验;北京烤鸭薄脆煎饼，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，兼顾南北口味，荤素合理搭配，老少都爱的经典口味; 中外结合后零點零壹火焰馅饼的口味有：金枕榴莲火焰馅饼，时下年轻人热爱的榴莲与薄酥薄饼很好结合，丰富膳食纤维，健康美味两者相兼。蛋黄肉松薄脆煎饼，肉松用料十足，咸淡适宜，和健康高营养的咸蛋黄搭配起来油润咸香,精选高邮咸鸭蛋黄，搭配精致猪肉松与醇香芝士，让吃到的每一口都回味无穷。 

零點零壹火焰馅饼是一家专门从事餐饮加盟合作管理的公司，公司旗下拥有曼果港式甜品、曼果港式茶饮连锁、天尝里脊肉串、曼高战斗鸡排多个子品牌项目，目前公司旗下共有2800余家直营及加盟合作店，遍布江苏、山东、江西、广州、贵州等15大省份、50多个城市,广受亚洲游客及留学生的大力追捧。

　　1. 零点零壹火焰馅饼迎合时尚健康需求：迎合现代快节奏的生活方式，便捷的生活理念、中式快餐的营养搭配，打造健康、时尚、营养、美味、便捷的主题。

　　2. 零点零壹火焰馅饼全线为自主研发且自主生产：公司提供的核心配料都是自己工厂自主研发、生产、提供，成本低。标准化制作流程：生产技术采用的都是标准化制作和标准化流程，简单、易复制、容易操作。无需大厨，大大节约店的人工成本开支。

　　3. 零点零壹火焰馅饼制作简单，出餐快，翻台率高：产品出品率运用快速出餐理论，用餐简单，方便快捷，翻台率高，无形中增加营业额。

　　4. 零点零壹火焰馅饼的产品种类非常全，全年无休：经营种类多，产品项目全，可以全天候24小时营业，无时间限制，一年四季都会有新品的推出。

　　5. 零点零壹火焰馅饼采用了多种的销售模式：常见的居民区和商务楼都可以作为我们经营的对象，大大提高店面的。