"不到万里长城非好汉，不吃烤德上烤鸭真遗憾！"在百余年里，烤德上菜品经过不断创立发展，形成了以特色的烤德上烤鸭为龙头，集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的烤德上菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，敬爱的总理曾多次把烤德上"全鸭席"。 　　烤德上烤鸭成立以来，秉承总理对烤德上"全而无缺，聚而不散，仁德至上"的精辟诠释，发扬"想事干事干成事，创业创立创"的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创立活动，确立了充分发挥烤德上的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。十几年来，以特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。现已形成拥有70余家烤德上品牌成员企业，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。 　　烤德上烤鸭因其专业的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。烤德上烤鸭熟食公司紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜是以熟食文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。 　　在取得合格经济效益的同时，烤德上股份公司其他各项工作也取得了优异的成绩。先后被文明办、全国总工会、质检总局、商业联合会等单位授予"全国文明行业示范点"、"全国五一劳动奖状"、"全国质量管理先进企业"、"国际餐饮名店"、"国际质量金星奖、白金奖和钻石奖"、"国际美食质量金奖"、"全国商业质量管理奖"、"十大文化品牌"、"餐饮十佳企业"、"具竞争力的大企业集团"和"十大影响力企业"等荣誉和奖励。