济南彦盛彦管理企业咨询有限责任公司旗下的彦盛彦·烂豆花火锅始建于1996年，是一家传承重庆马帮文化，以豆花火锅为特色的火锅品牌。彦盛彦·烂豆花火锅改良传统豆花制作工艺，开创特色豆花锅底，具有“辣而不燥、麻而不涩、鲜而不腻”特点，与牛羊肉同食，可中和肉酸，提高肉质口感，还能抵消麻辣口味带来的微上火，堪称火锅伴侣。

　　烂花豆花乃是一种制作得比炖鸡蛋汁还要鲜嫩的豆制品。这种豆制品，一般都是在高约65公分，直径约50公分的圆木桶中制作。制作时，在桶中注入豆浆点浆成形；然后用一把极扁的铜勺，把那绝嫩绝嫩的豆腐，一片一片地舀入事先准备好的水、盐、酱油混和的汤料锅中。汤料锅用文火煨之，绝嫩的豆腐片在汤料锅中无需片刻即被煨熟，由于炉温恰到好处，因而那煨熟的豆腐片的绝嫩程度不会有丝毫改变。在蓝边敞口白瓷碗中放入榨菜末、虾米、蛋丝、味精、大蒜叶等调味品；连汤连水地将锅中煨熟的豆腐片盛进碗中。后，那小贩有意在碗中滴入几滴香油。当您端起那热气腾腾的蓝边敞口白瓷碗时，一股股香味扑鼻而来，那一片片洁白如玉的豆腐片象绽开的白玉花瓣，在碗中汤汁里上下浮动，动人极了。此时，您可以尽情地领略“豆腐花”三字的巧妙含义。姑苏“豆腐花”鲜美味雅，入口而化，不论男女老少都喜食之、品之。

　　彦盛彦·烂豆花加盟总部坚持“品质决定成败，服务成就未来”的经营宗旨，品牌创建至今，已经有20多年的发展历史，始终致力于火锅技术与菜品的研发，凭借豆花锅底的核心定位成为美食建筑，并分别于2015年荣获“济南十佳连锁品牌”“十大特色火锅”，2016年荣获“五星级火锅企业”称号，2017年荣获“火锅产业红鼎奖”、“火锅代言品牌”，2018年荣获“火锅百强企业”。目前彦盛彦·烂豆花火锅在山东省拥有四十二家连锁餐厅。作为济南4D厨房食品安全规范化企业，彦盛彦·烂豆花以高标准规范餐饮管理，确保消费者舌尖，并欢迎消费者随时参观。彦盛彦·烂豆花火锅，20年好味道。

　　重庆烂花豆花食品有限公司以强大的产品研发能力和专业的服务，秉承诚信，双赢的务实精神，坚持以客户为原则，重视加盟商，珍惜每一个事业合作伙伴，共同发展，共赴新财富之旅！

　　让更多烂豆花火锅的家人都能够融入企业、用我们业已形成的价值观来指导自己的工作，梳理我们烂豆花火锅所拥有的企业文化内涵，便于烂豆花每一位家人能全面地了解与理解烂豆花火锅的企业文化，并快速地参与到企业文化建设中来。

　　1、品牌优势

　　详细的市场调查、市场定位、好的产品，确保产品推向全国各地。

　　2、设计优势

　　重庆烂豆花火锅项目总部设计师结合加盟商门店实际情况与品牌形象设计出专业装修方案并且协助加盟商完成装修工作。

　　3、技术优势

　　在大家都在打价格战争的时候，重庆烂豆花火锅项目坚持价格定价理性消费，更能确保加盟商和消费者利益。

　　4、培训优势

　　重庆烂豆花火锅项目总部向每一位加盟商提供一套合适的管理体系，包括产品的生产技能、服务标准、售后服务等等，。

　　5、产品优势

　　不断改进和调整产品，研究出满足于用户新需求的产品。                

　　详细了解项目——>留言咨询——>客服审核——>审核受理-->填写申请表-->——>签定协议——>确认

　　1、态度积极，赞同公司品牌的经营理念和商业模式。

　　2、自备的店铺要有供水与排污系统、非民用住宅。

　　3、加盟商需要向总部提供材料，如身份证或者公司营业执照。

　　4、弘扬合作与共赢的经营理念，坚定、积极、热情的创业精神。

　　5、需要有好的经济实力，好的信誉度。