老地方麻辣烫在各环节深入研究，努力为广大消费者奉上营养美味的特色麻辣小吃。老地方麻辣烫的骨汤中含有多种人体必需的营养元素，大火4小时熬制，呈现出营养丰富、风味浓郁的汤底，融入几十种中草药成分，两者相辅相成，研制出麻辣鲜香的麻辣烫底。菜品原材料除了有传统的麻辣烫都有的蔬菜，豆制品，海带等藻类，蘑菇和其他原材料，以及鱼、海鲜、牛羊猪肉等，更有占比60%以上的目前市面上传统麻辣烫店几乎没有的菜品，为每一个顾客呈现更多的美味。 　　老地方麻辣烫出锅即美食，无需修饰的美食，突破传统的需要客户自己调口味、难以满足客户口味的局限，我们帮客户找到了他们意想不到的美味，还有我们经过十几个佐料与步骤而成的小碟，更让人惊艳。麻汁，蒜汁，芝麻酱，辣椒油等各种调味品。让顾客品尝到老地方麻辣烫的独特风味。老地方麻辣烫选用好的原料，烹饪出味鲜汤美的丰富美食。老地方麻辣烫辣而不燥、鲜而不腻、麻味绵长、香气四溢，麻、辣、鲜、香俱全，吸引众多食客。 　　老地方麻辣烫提倡绿色的健康理念，研发秘方，呈现出鲜香麻辣的产品，令人回味无穷。老地方麻辣烫紧随潮流趋势，积累丰富的经验，在产品上持续研发升级，以打造专业的麻辣烫为目标，为更多的消费者提供更少的服务。老地方麻辣烫为鲜美醇厚的口感，对各类用料尤为严格，百余名专业技师，各个经验丰富，学识考究，从原料到辅料，为您把关，确保产品质量。每批次均做细菌培植试验，并留样备存，确保有源可寻。