卤当当
卤当当
卤当当
加盟费
10~20万投资额
3家门店数
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主要产品:小吃、熟食
公司名称:卤当当总部
成立时间:2010-03-09
加盟区域:全国
经营方式:区域,代理,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍
卤当当香浓

  卤当当,是一家把传统福州卤味做成福州卤味标杆品牌的一家店。福州的卤味跟其他地方不同,咸中带甜,香而不腻,不似北方的厚重口味,也没有中原的麻辣劲爆,香而微甜的福州卤味,把自己专属的味道一代一代传承下来。

  卤当当,是一家把传统福州卤味做成福州卤味标杆品牌的一家店。福州的卤味跟其他地方不同,咸中带甜,香而不腻,不似北方的厚重口味,也没有中原的麻辣劲爆,香而微甜的福州卤味,把自己专属的味道一代一代传承下来。
  卤当当虽然才开4年,但却已经专注福州传统卤味20年了,从阿眯的妈妈开始,到现在的阿眯,已经足足二十年。卤当当坚持做高品质的传统福州卤味,用18味中药(香叶,当归,辣椒干,香果,陈皮,肉桂,丁香,花椒,小茴香,白寇,八角,甘草,草寇,山奈,良姜,草果,砂仁,白芷)熬制而成的制造/精制卤汁,是这家店的灵魂般的存在。
  食材方面,可靠好的供应商是必须,更重要的是,为了做出更好的味道,店家还会尝试不同品种,产地的食材,然后将口感很优的选出来,提高/增加顾客能吃到很好的卤味,满满的诚意简直不能拒绝好吗?!况且这家店对自己处女座般的食材要求,简直比顾客还挑剔呢。
  8味中药样样都是精挑细选,真材实料,甚至有些中药是特地从产地空运过来的,使得制造/精制卤汁卤出的卤味,既滋补养生不上火,而又美味可口欲罢不能,和外面那些工厂化大锅生产的妖艳卤味根本不一样呢。
  因为不使用防腐剂和添加剂,所以肉肉的常温保质期只有一天,冷藏也不超过3天,现卤现卖,绝不留到第二天,健康卫生,吃得安心又合格。
  小锅卤是卤当当匠心的很好体现,小锅卤有其特有的有优点:一是能准确地掌控火候,观察肉的鲜度,提高/增加每一个卤味都入味且鲜嫩,二是传承老福州卤味的特色,提高/增加地道的老福州味儿。

加盟优势
卤当当香脆

  1、卤当当是拥有自己独特自有工艺的时尚海鲜小吃,制作的每一个步骤都经过了反复调制,主打产品锡纸卤味,肉鲜嫩滑,副营卤味套餐,鲜味无穷,已风靡广州的各大商圈。加之,卤当当专属的制造/精制卤料,凸显营养、健康,深受消费者喜爱。

  2、卤当当坚持“品质创立诚信热情”的理念,制订了完善的管理与不错的培训模式,结合定期推出新品促销,实现了消费者购买的可持续性,使品牌具备时间久的生命力。

  3、从产品研发、到厨房统一配送,再到店面成品制作,每一个步骤都经过严格的监控,确保提供给消费者的每一份产品都安全健康。

  4、卤当当的每一位员工都要经过系统培训,测试合格后方可上岗。店面的每一个岗位,必须从服务做起,确保了店面严格高标准的服务规范。让服务真正做到深入人心,形成强大的品牌竞争力。

  5、对团队的改进完善,卤当当构建了一套先进、科学的连锁经营管理体系,为加盟商节约大量的人力、物力和财力。现在卤当当已拥有成熟、独特的品牌运作与市场管理经验,为加盟商的智慧之选保驾护航。

加盟流程

  1、了解品牌:对可以卤当当品牌进行电话咨询

  2、提交申请:可网上申请,书面传真,电话申请的方式向总部提交合作意愿。

  3、协助选址:确定店铺总部安排相关人员按照既定的合作规划,协助专卖店开展工作,对当地商圈进行评估,选择店址,租金洽谈及店铺确定。

  4、总部审核:总部对申请人经营区域,资金能力,合作资格等进行综合评估。

  5、签订合同:支付款项合作伙伴必须亲临总部或传真签订合作协议,向总部支付相关款项,总部提供相关经销资格,授权书,授予合作伙伴品牌经营权。

  6、开业筹备:总部负责人带领公司专业设计师查勘现场,对终端店面进行形象指导,为其量身定制装修方案和装修标准,并进行店员培训,品牌推广培训,促销执行等培训工作,并全程跟进品牌店前期开业筹备工作。

  7、店铺试营:开业前三天进行店铺试营,做到营业服务工作娴熟并做好总结以便及时改进,检查服饰,道具,人力资源,员工服装等营业用一切物品是否到位。

  8、正式开业:开业后总部片区经理将全程跟进知道合作伙伴开业期间运营,协助品牌店的组织管理,人力资源管理,设备及原材料管理,品牌店顾客管理,店面形象管理,总部定期到店指导运营,全面监控销售;合作伙伴促销的计划与组织,调换货物处理,年终奖评估等。

  9、续约:在合约到期前两个月向总部提出书面续约申请

加盟条件

  1、加盟商要求是合法公民,拥有合法经营资格的智慧之选者,人品端正。

  2、认同卤当当品牌形象以及企业文化。

  3、拥有一定的资金实力和合格的商业信用。

  4、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。

  5、有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。

  6、有合格的商业信誉和商业道德,有较强的服务意识。

  7、要求加盟商热爱该行业,同时具有品牌意识,并且有长远的发展眼光,善于经商。


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