老表山货火锅公司坚持以脚踏实地、勇于创立、谦虚做人、努力做事的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，树立了合格的社会形象和较高的品牌知名度。

　　老表山货火锅不仅味道独特，注重食材的合理搭配，更重要的是先进了时代潮流。老表山货火锅优先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。

　　老表山货火锅大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者为担心也易出问题的地方。

　　老表山货火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、高端、艺术感。老表山货火锅适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。老表山货火锅菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎。

　　老表山货火锅汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。老表山货火锅采用一次性锅底，减少重复使用锅底。老表山货火锅不粘锅、不浑汤，久煮不变味。

　　老表山货火锅选料精细，采用多种中草药及动、植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等结果。老表山货火锅所有原料及配料在加工过程中进行无害处理，纯属健康火锅、绿色食品。

　　老表山货火锅由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和十五种上等中草药精心烹制而成，辣而不爆，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之结果。经过一锅两头牛品牌不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色，并且香味协调，回味悠久，百吃不厌。

　　1.老表山货火锅营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。

　　2.老表山货火锅营运支持：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。

　　3.老表山货火锅培训支持：招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。

　　4.老表山货火锅物配支持：底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。

　　5.老表山货火锅产品支持：总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。

　　6.老表山货火锅企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。

　　7.老表山货火锅手册支持：服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。

　　8.老表山货火锅督导支持：以加盟店的各个经营细节进行检查与评估，督导所有加盟店严格执行总部的各项经营政策，维护加盟店的良性发展。

　　9.老表山货火锅市场支持：各加盟商拥有一个行政区域的经营权。

　　1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。

　　2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

　　3、加盟申请：填些加盟申请书，确认相关事项。

　　4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认智慧之选者的经营资格。

　　5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

　　6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。

　　7、总部培训：总部派遣筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

　　8、货物配送：物料的配送，总部全程跟踪，确保送达。

　　9、试营业：人员招聘，服务推广等。

　　10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

　　11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。

　　1.要求加盟商具备餐饮服务业的经营意识，热爱餐饮业，洞悉餐饮市场。

　　2.要求加盟商能自备资金，也必须在加盟店投入其资金；有足够的智慧之选实力。

　　3.要求加盟商有实际工作经验和管理组织能力；