老表石锅鱼总部着“客户专业，诚信至上”的原则，公司与多家供应商和代理商建立了长期稳定的合作关系。老表石锅鱼总部采用“以人为本用心做事” 的经营理念，倡导“创立、合作、诚信、”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务企业”;不断提高营运管理水平，提升自身的品牌价值。 　　老表石锅鱼总部将始终坚持“诚信经营、信誉立业”的经营方针，以的就餐环境，美味的特色菜肴，专业的服务理念，精益求精、不断创立的美食以及大众化的消费定位取信于广大消费者，树立了知名餐饮企业合格的形象。 　　老表石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用独特的自有工艺、药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。如今人们追求的是健康的饮食，普通的食物，很难引起消费者的关注。老表石锅鱼，选用好的食材，从现代人健康饮食的角度出发，带来可以养生的美食，深受顾客喜爱。老表石锅鱼吃上去口感优佳，味丰满醇厚新鲜细腻余味清爽，而且还有着很好的养生作用。 　　老表石锅鱼店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒适地坐在椅子上面，与同伴聊天或是独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时髦就餐气氛和分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需求排号等位，其不错水平可见一般！